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*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。

3月7日(火) カルテット、こうきたか

日常生活 食事記録

朝…トースト、目玉焼き

昼…焼きそば、たらこおにぎり

夜…ひき肉と豆腐のニラ炒め、ひじき、もやしと松山揚げの味噌汁、ごはん

夜食…塩豚丼

 

少し間が空いてしまった。今週は夫の人の出勤が早いので、朝も普段よりあわただしい。こんな忙しい最中も、自分用の目玉焼きは鉄フライパンで弱火でジワジワ仕上げにしてしまう。鉄フライパンで焼いた方が美味しいんだよね、白身のはしがカリカリして。

 

墓穴の人の早めの誕生日にとネスプレッソを頼んで、早速使い始めた。コーヒーとかあったらいいのかもなぁ…と昔から言ってはいたけど、先日学生時代の友達も使っていて勧められたのが決め手になったよう。物欲が皆無の人なので、これ欲しいと思ったという事実だけで私は嬉しい。

私はまだ使ってないけど、なかなか美味しいらしい。量は飲まないし豆や手入れにこだわりたいタイプの人ではないので、ネスプレッソは合理的でいい選択肢だったのかも。

 

保育園の先生と今後のことを話して、誰も悪くないんだけど、モヤモヤ…ともかく自分が健康でなければ話にならないなぁ。イライラして帰宅してからも2号さんに優しくできず。いかん…

 

保育園での出来事。

クラスの男の子が、「2号ちゃん帰ろ!」と誘ってくれて、2人でお話ししながらキャアキャア声をあげて玄関に走っていった。ちゃんとコミュニケーションしてるぅ…(感動)。しかし、靴を履く段で、2号さんは我先に履いて飛び出していく。後ろの方では待ってようという泣き声…いつもは園庭で遊び惚ける癖にこんな日に限って門まで一目散。そして泣いて追っかけてくる友達を見て、「〇〇くん、変だよぉ〜」とか言い放つ始末。おい!!!!代わりに謝ったが…寝る前に「今度は待っててあげようね」と話したのに、珍しくマジレスで「なんで?」とかいうから、困ってしまったよ。

 

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ニラ1束、悪くなる前に豆腐とひき肉、たまごと炒めました。ニラが安いときの定番メニュー。2号さん嫌いかな?と思ったけど、半分くらいは食べていた。

 

WBCの延長で待たされたが、カルテット8話。すずめちゃんの片思いの話…あーせつない。デートは、夢…そして家森くん!君はすずめちゃんのこと好きだったのかー。演ずる高橋一生、最初はなんとも思わなかったけど、なんともいえず、かわいいかっこいいな…目がいいなぁ。なんかキュンとしました。しかし最後で警察がきてまさかの…そして予告編、、アリスはまだなんか絡んでくるのか?

 なんやかんや、目が離せないなカルテット。

 

ネスプレッソ コーヒーメーカー イニッシア ルビーレッド C40RE

ネスプレッソ コーヒーメーカー イニッシア ルビーレッド C40RE

 

 

 



 



3月2日(木) 気持ちがどす黒いが料理で救われる

朝…レンズ豆のスープ、目玉焼き、トースト、カフェオレ、ヨーグルト

昼…唐揚げ定食

夜…ブロッコリーとツナのパスタ、もやしポン酢ナムル

 

ここ1年くらいは子供との生活に疲れても仕事でハァ?って思うことはあまりなかったんですが、ここ1ヶ月ばかりもーイライラして仕方がない。私が人に期待しすぎなんだし、いままでまわりに恵まれていたんだろう。なー…ふぅー。 

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冷蔵庫に大量の湯でブロコがあったので、ツナと合わせてパスタにした。2号さんも美味しい!と言ってどんぶり一杯食べた。よかった。

そのあと、なかしましほさんのきなこ豆乳クッキーを一緒に作りました。型抜きを楽しんでいた。

https://www.instagram.com/p/BRIsxOFFrQd/

ふたたびクッキーを焼いた。今度はきなこ豆乳クッキー。落雁のようなほろっとした硬さ。またしても型抜きは二号さんに頼んだ。わー💕といって一生懸命やってた。 #なかしましほ #まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本

 

3月1日(水) 寝て終わった ナルトもメンマもないけれど

日常生活 食事記録 ラーメン

朝…サンドイッチ(フムス、きゅうり、ハム)、カフェオレ

昼…ナルトもメンマもないけれど で塩ラーメン

夜…秋刀魚の塩焼き、もやしときゅうりのポン酢ナムル、プチトマト、かぶと松山揚げの味噌汁、おから、ごはん

 

昨日の夜からお腹がひどく張っていて、寝たら治るかなーと思ったが朝になってもキリキリ痛むので、思い切って休むことにした。欠勤間近だな…。

 

墓穴の人と2号さんを送り出したあと、カルテットの7話をみた。前回の予告でサスペンス展開になるのかなーと思ったけど、フカシでしたね。巻夫婦のすれ違いが切ない。

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寝入ってしまい、起きたら昼だったので、最近ラーメン通界隈で評判のいい、ナルトもメンマもないけれど、という店に行く。ランチサービスでチャーシューを、あと味玉を100円で追加。あっさりとした塩はうまみも塩気もギリギリ控えめで、なんとも滋味深い。ピーマンも美味しい。フライドオニオンがじんわりふやけて、真ん中にのった特製のオイルも相まってどんどんスープが複雑な味になる。麺も細麺でぷつぷつっとしていて、いい。チャーシューは低温調理タイプなのかな、これはちょっと私の好みじゃなかったが…。しかし完成度が高い。味玉を温めてからのせてくれたのも、いいねぇ。他に味噌と醤油があるから、また行ってみよう。

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2号さん受けのいい魚を焼いて今日は終了…ぺろりと一匹たべて、もっとください!としきりに主張していた。譲れないよ、秋刀魚だもん…

 

2月26日(日) いい1日と

朝…スクランブルエッグ、トースト、カフェオレ

昼…丸亀製麺でぶっかけうどん、とり天、れんこん天

夜…ごはん、鶏団子とキャベツの味噌スープ、おから、もやしの甘酢和え

 

今朝は早く起きて、洗濯を二回回し、その傍で一晩水につけたひよこ豆を圧力鍋で煮て、半分を冷凍し、残り半分でハマスを作った。図書館に歩いて行き絵本を読んだり選んだりした。そのあと開店前の丸亀製麺に並んで、開店と同時にゴー。だいたい休日はフードコートが多かったんだけども、フードコートと違って先に席取りしなくていいから楽だな。ただ、うどん屋はお盆を持ってで、になるので両手がふさがるので、自立でしゃっきり歩けない子供と2人で行くのはチャレンジだなぁ。

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ぶっかけ大ととり天とれんこん天。二号さんにうどんをわけて、鮭おにぎりを追加で。うむむ、うどん美味しい。2号さんもおいしいねぇ!って喜んでいた。あー、やはりうどん屋は楽だし炭水化物まみれでいい。

そのあとはショッピングモールの屋上の公園でひとしきり遊ばせた。途中から4歳くらいの男の子がやってきて、一緒に遊んでくれて、2号さんはキャアキャア喜んでいた。保育園だとけっこう他の子のことシカトしてるんだけど、こんな風にコミュニケーションするんだなぁ、と新鮮だった。

そのあと墓穴の人は急用で別行動になり、我々は帰宅。朝から大したことはしてないのに、泥のように眠い…そして寝た…

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2月25日(土) のんびり休日

日常生活 食事記録

 朝…源のますずしとぶりずし

昼…ごはん、漬けマグロの山かけ納豆、もやしとハムの甘酢和え、ほうれん草のおひたし、なめこと豆腐の味噌汁、昆布かまぼこ

夜…チーズフォンデュ、レンズ豆のスープ

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墓穴の人が一泊出張から帰ってきたあくる朝。新幹線に乗るのギリギリだったと言っていたのでお土産は期待していなかったのだけれど(期待していなかったといいつつ、しょんぼりしていた)、なんとますずしとぶりずしの詰め合わせを買ってきてくれた。

www.minamoto.co.jp

ますずしは県外住まいの割には食べてる方だと思うのですが、規模か販路の問題なのか、駅弁大会とかに出てくるのは源(いわゆる、ますのすしのイメージの、白地にマスの絵の絵柄の鱒寿司を出してる会社)のしかないんですよね。しかしジモティからすると、そもそも、ますのすしは地元では日常的に食べないし、源のより美味しいのあるよ…というのはよく聞く話。

なんですけど、久々に食べたますのすし、甘酢っぱくてごはんもぎゅっとしていて、とても美味しいの。バカにしてごめん源。ぶりのほうは、漬かった大根?かぶ?と昆布も一緒に押されていて、またうまいんだなこれが。

 

今朝は5時過ぎから2号さんに叩き起こされ寝不足でイライラしてしまい、墓穴の人に通院はお願いして、私は家事に専念…スーパーにいくと野菜がだいぶ安くなっていて、ブロコも大ぶりなものが150円。かぶつきナメコも100円。嬉しくなってポンポン買ってしまう。肩がちぎれそうだなーと思いつつ、こういうの幸せです。

 

朝のます寿司ですっかり気分がお寿司に傾いており、昼のおかずはマグロぶつ山かけ納豆。漬けた時間が短いので臭みが抜け切らず、反省。あと一人で100gも刺身は食べるものではない、と、わかった。食べ過ぎで苦しい。

なめこを豆腐と味噌汁に仕立てたら、2号さんは「きのこたべる〜」とご機嫌で、ツルツルと完食。汁物嫌いなのに珍しい!生なめこ、シャキッとしつつ滑りと旨味があって、本当に美味しいですなぁ。また買って作ろう。

 

また性懲りも無く、なかしましほさんのクッキーを作る。今度はアイスボックスクッキー。黒糖と小麦粉とココナッツファインもひとつまみの塩と菜種油。かたまりの黒糖を粉末にするのに失敗しかけて(レンジでチンしたら少し溶けた)、どんな塩梅かなぁと恐々だったけども、ココナッツファインがサクサクして、黒糖は所々キャラメルっぽくもあり、塩気もじわっときいていて、とてもおいしい。いまのところ全勝でうまく作れている。

ほぼ日の記事を先に読んでいたのが勝因だと思う。記事内でなかしましほさんは、生地は触りすぎない、まぜるのはそれぞれ10秒くらい…と繰り返し言っていて、そこがポイントだと思う。普通のバタークッキーだと、ともかく空間含ませて白くなるまで混ぜる、とかだから、その感覚でなかしましほさんのレシピに挑むと、ダマができてるし粉っぽくてこれでいいの??と思っていじくりすぎて、固くなってしまうのではないかな。しかし作っているのが正解かどうかもわからないし、フードムードにいつか行ってみたい。

www.1101.com

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 生協で買っておいてほったらかしになっていたチーズフォンデュセットをお蔵出し。一口目…うまい!!!んだけれど、しばらく食べると飽きる。仕方がない、具は素材勝負だし味はチーズなわけだし。2号さんはイヤ…といって、ソーセージしか食べなかった汗(あとおにぎりと焼き魚の残り)。

野菜不足かなあと思って、忘れ去っていたレンズ豆でスープを(豆っって野菜じゃないんじゃ…まあいいか)。カレー味で作ってみた。コンソメを足してしまったが、素朴な味。おかずと一緒に食べるのによかった。

sesenta.exblog.jp

 

2号さんは午前中公園で遊び回って、借りてきたおかいつのDVDも見てで、なんだか満足しているようでした。よかった。

 

また面倒になり一眼レフではなくiPhoneで写真をとってるのですが、撮影環境と腕が悪いのでくすんだ感じに見えて、今更加工してみたりしている。なんか不自然だわー。

2月23日(木) 墓穴の人不在

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朝…バナナ、フルーツグラノーラ、ヨーグルト

昼…タンドリーチキン定食

夜…とうめし、おでん、キュウリのナムル

 

墓穴の人、泊まり出張です。思い返してみれば、子供が生まれてからは初出張なのでは。いつもは送りをお願いしてるけども、交代を買って出る。5時台に起きて準備をして、7時前に家を出る。2号さんは寝起きも悪くてコリャ遅刻かなーと思ったが、自転車カバーはずす…と言ったら、「2号ちゃんも手伝う〜」とウキウキ出かけるそぶり。やった!!!

降るはずの雨も小雨の手前で、ソッコーで自転車。横風に煽られるが、結局普段よりも早く出社できた。あーよかった。

しかし送りをするとドッと疲れる。これを毎日やってくれる墓穴の人、ありがとう…

 

ともかく疲れたので、夕飯は残り物で済ました。とうめしは、絹豆腐をおでん出汁で煮たやつを汁と一緒に炊きたてのご飯にのせるというやつ。うーむ、うまい。おでんは煮詰まって味がやや濃かった。今回は梅かまという富山の会社の練り物でした。おいしかった。

 

自分の時間があるのは嬉しいけど、やはり墓穴の人が帰ってこないのはさびしいなぁー。美味しいもの食べられてるといいなぁ。

 

2月22日(水) 疲れた

朝…トースト、ベーコンエッグ、カフェオレ

昼…チキン南蛮定食

夜…豆ご飯、鶏肉とキャベツのトマト煮、ひじき、ブロッコリーののり塩炒め

夜食…ネギ味噌ラーメン

 

なんか最近は色々と気がかりなことが多く…つかれた。考えても仕方ないけど。

 

2号さん、全然様子が変わってなかったですよ!と先生から言われて、そうなんかーと思った。むしろここ最近の方が我々は上手くやれてるのかも。

自転車にカバーかけるのやる!料理やるの!とやってきて、かわいいです。

うんうん、頑張らねば。