今週の花はノヴァーリスという薔薇。紫でどこかグレー味もあり、シックな色合い。でもこれら青薔薇らしい。何輪か寄せてブーケにしたらステキだろうなー。やはり薔薇はいいなぁ。
なかなか渋い色です。持ち歩きが長かったから、傷んでしまったかも。
8月31日(木) 雨
朝…ツナおにぎり
昼…焼肉定食
夜…麻婆茄子豆腐、もやしナムル、かきたまスープ、ごはん
夜食…ごはんとキムチ
ひんやりとした一日、しとしと雨。本当に8月は涼しい日の方が多かったな。
激安定食屋へ。これで650円ですよ。すごい量だけど、にんにく醤油味の豚バラがあれば何杯でもいける。
夜ご飯はおかずとスープだけ作った。
麻婆茄子豆腐は山本麗子さんのレシピ。豚ひき肉とナスを多めの油で炒めて、醤油味噌オイスターソースの味付けで煮て、軽く水切りした絹豆腐をざっくり崩して入れて、とろみをつけたら完成。仕上げに山椒とラー油をかける。
2号さんも食べるから元のレシピにあった唐辛子は省略。けっこうあっさりとした味で、豆板醤甜麺醤が入ってないせいか、どこか給食のようなたたずまいでもあるのですが、山椒かけると雰囲気変わりますね。うまかった。2号さんも、最初は訝しんでいたけど、途中からパクパク食べて、めずらしく完食！野菜たっぷりだったのもあり、嬉しい。
かきたまスープは、おかずを食べなかった時用の保険もあったけど、こちらもペロリと。いつだかに買った、youkiのほたての顆粒出汁、底が見えてきた。
いろいろ考えて、しょんぼりして。傷つけられているわけではなくても、ほっておかれてなかったようにされるのもまた、辛し。辛しというか、寂しさか。
ここのところ気疲れしてるのか、すぐ寝てしまい、そして寝坊する。
8月30日(水) きがはる
朝…タマゴサンド
昼…カレーチャーハン
夜…キャベツメンチ、キャロットラペ、ゆでぶろこ、小松菜と油揚げの味噌汁
店ジプシーでカレーチャーハンに。
残り物をチャチャッと。
元気かな？元気じゃないなー。普通の日常生活に戻っていけてる、自分の薄情さに腹がたつ。
8月28日(月) つかれた
朝…
昼…背油醤油ラーメン
夜…唐揚げ、夏野菜の揚げ浸し、キャロットラペ、豆腐とわかめの味噌汁、キムチ、ごはん
久しぶりに香月のラーメン。うまい。
墓穴の人がまさかの17時台退社だったので、連絡を受けてすぐさま、冷蔵庫をあけ唐揚げを仕込む。感謝の意をこめて、最近ヘビロテの山本麗子さんや飯島奈美さんのではなく、ケンタロウ（男子は嬉しいガッツリ味付け）のレシピの唐揚げにする。ニンニクとショウガ、醤油、みりん、塩、ごま油を揉み込んで15分漬け込み、片栗粉をまぶす。2日連続揚げ物はイカン…と、ZITANG（レンジからグリルへ連続調理ができる電気オーブン）で焼く。おおっ、皮がカリカリでなかなかいいでないの。味付けも生姜をしっかりいれたのと、銘柄鶏だったせいか、普段より美味しい。墓穴の人にも2号さんにも好評。
キムチは備前漬物のかき醤油キムチ。焼肉屋でこないだキムチを食べたのがきっかけで、久しぶりの購入。おっ、これなかなか美味しい。韓国ぽいキムチじゃないけど、甘味と辛味が少し複雑。
朝から気が重くて仕方がなかったけど、なんとか1日が終わった。
8月22日(火) 久しぶりに夏、嬉しい言葉
朝…ゆかりごはん、たまごサンド
昼…徳島ラーメン、ライス
夜…ごはん、豚バラの大葉炒め、豆乳味噌汁、水菜のおひたし、さつまいものレモン煮
久しぶりに夏らしい天気。今日も送りが終わったあとツタヤに行くが、相変わらず甘々と稲妻の続きが借りられない…。洗濯をまとめて干したのち、自転車の備品の付け替えや、100円ショップでシールを買ったりなんだりする。ダイソーのキャラもの雑貨、ぐでたまやらキティやマイメロ、百均と侮れない質というか、かわいらしさである。本当は2号さんのトイトレ用にシールを探しにきたのに、結局じぶんの趣味で3枚も買ってしまった。
昼はたぶん初めて徳島ラーメンをたべた。甘めの豚骨醤油、ごはんのおかずにして食べるものらしい。甘辛く煮込まれた豚バラがトッピングされていて、それを生卵に浸してごはんとたべる。最高。細麺でプツリとした食感の麺もうまい。ここはまた行こう…。
水菜のおひたしは、今日みつけた作り置き料理のブログより。一手間かけると（っていっても、ゆでたあと水に放って、ぎゅっとしぼる、ってだけなんだけどさ）綺麗にできるなー、と思った。おかかは2号さんにかけてもらった。
さつまいものレモン煮は、『やっぱりおひるはお弁当』より。
水菜とさつまいもは、生協の野菜詰め合わせに入っていたので作った。やはり野菜はこの長雨で不作らしく、入っていたものがどれもしょぼい…
大葉炒めは、豚バラの烏龍茶煮をぶつ切りにして醤油と酒で下味をつけて、サラダ油にニンニク・ネギをざっと炒めたところにぶつ切りした肉を放り込み、砂糖と酒を加え、最後にせんぎりした大葉をどっちゃり。さっぱりして、でも味はしっかりで、ごはんにぴったりだ。
昨日は夕飯が作れなかったけど、今日はなんとかなったぞー。嬉しい。
行きがけの自転車で、「今日はクッキー作ろうか？」と2号さんに言ったら、わーいわーいと喜んで、シロちゃんにあげようね！と返事がきた。覚えてるんだなあ。自然にその言葉が出てニコニコしてくれたのが嬉しかったなあ。夕飯のあと、なかしましほさんのハニージンジャークッキーを作った。型抜きは前より上手になっていた。しょうがはアウトかと思いきや、おいしいといって食べていた。よかった。
8月21日(月) かづ屋は美味しいなぁ…
朝…ハムチーズホットサンド
昼…かづ屋でつけそば、ルーロー飯
夜…冷奴、中華サラダ、烏龍茶ゆで豚、ごはん
今日は晴れた。保育園の送迎をして、しばしぼーっとしたのち、目黒のかづ屋まで。かづ屋は私一番のラーメン屋。あっさり醤油系で、なんともうまいんだよなあ。あっさりしてるけど旨味がちょうどいい。今日はつけ麺にしてみた。ルーロー飯もラーメン屋と侮れない美味さ。八角の香りとパクチー、最高。この丼だけでもおなかいっぱい食べたい。
迎えのときに色々話したら、そのときは大丈夫だったけど、がっくりおちこんでしまった。あとから嫌なことがぶり返したというわけではなく、現実を再認識したというか。あーあ…こんな打たれ弱くて、どうなるんでしょう私…。・
2号さんはお人形で楽しそうに寝かしつけたりしていた。
