Eさんとだいぶ前から行こう行こうといっていたけど、ようやく。超・量が多いと経験済みの同期からもいわれ*1おびえつつもワクワクして。行列が予測されたので10時半集合！でもすでに20人ほど鋭角三角形の店をぐるりとまわって待っていた…人のこといえないけ…

写真はトムヤムクンラーメン924円。あっという間に出てきた割に温かったけどスープがおいしい！トマトの甘味とぎゅっとした酸味。きのこもいっぱい、モヤシはしゃっきり。食べやすかった。ただ辛い味で勝負！って感じじゃなかったので他のものも次は試してみ…

蒲田の餃子。ニーハオ西口店に行きました。飲茶セット(300円)。海老シュウマイは濃厚、ショウロンポウは皮厚めでジューシー。 目玉が飛び出るほど美味しい、というものではないと思うのだけれど(普通の美味しいレベルはもちろんクリアしてます)、平日に定時…

とりたてて忙しかったわけじゃないけど、ゆっくり食事記録をかけなかったのでここでまとめて。 長いので閉めます。

マヨソース豚しゃぶサラダとキムチ納豆スープ。妹と一緒に。暑いからあんまり火を使わないものにした。このレシピのままだと少し塩味が足りないので、お好みで足してもいいかも。 きょうの料理のレシピがネットで見られるって知らなかったなあ。母がたまに買…

今日は妹とそのお友達の展示をEこーさんと見に行った。ここ最近の週末は我が家で作業をしていたんだけど、作成中の作品は見ることなく。白くてとても綺麗だった。妹と外で第三者を交えて会うことはほとんどなかったので、新鮮で嬉しかった。 そのあと飯田橋…

昼と夜を作った。 昼はナストマトパスタ。ナスに塩コショウして水気をふき取り、軽く小麦粉をまぶしてたっぷりオイルソテー⇒別の皿に。空になったフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め、ベーコン、そして唐辛子と生トマトの角切りを加え、バタ…

れいこんさんのエントリを見てから気になってうずうずして、今日は一品だけ副菜をつくらなくちゃいけなかったので、早速作ってみた。今日は客人も来てるので増量せねばと、多少アレンジを加えてみた。 イカ刺はぬきで(単純に買い物のとき忘れていただけ)。キ…

前日＆当日朝から部署の先輩には「定時にあがります！」と宣告して、無事定時ダッシュ。 Eこーさんと月島は「魚仁」という刺身専門？店へ。かなりラフ…な店構え。魚屋のショーケースをとっぱらったような店内に、会議室の机と丸イスですよ。隣の人の距離が近…

最近の「日常生活」のカテゴリーは「食」とコンビ。脳内は主婦で、冷蔵庫の残った野菜をどう片すか、そういうことばっかり考えている。WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル作者: 横山純子出版社/メーカー: MCプレス発売日: 2008/06/12メディア: 単…

朝おきたら10時だった。 昼はオイスターソース焼きそば*1。めずらしくレシピに忠実に作ったら、麺と具のバランスが絶妙。 お昼過ぎに妹の友達がきたので、あんずシロップ(妹作)をかけた白玉団子をつくって出した。 夜は紫蘇入りつくねのおろしソースがけ、チ…

昨日の夜に、ハッと「果実酒造り」に頭がいってしまい、ぐぐったりなんだりして仕込みました。基本のレシピに従ってつけました。ビンが大きすぎるのと、元らっきょのつけていたビンなので、ガラス部分は無臭だけどキャップとかがラッキョウ臭い…どうなること…

庭の杏が収穫期になっていたらしく、帰宅したら母が杏ジャムをビン4つ分作っていた。それを使ってベーグル作ってみた。今発酵中。未だに水気の加減を間違える。規定どおりで作らなきゃだめだな。残りの果実がカナダライいっぱい分あるので、お酒につけてみよ…

今日は父と五反田へ。人を誘う気力がなかったので、父とCATSに行くことにしたのでした。 で、せっかくだし、観劇前にランチしよう！と思って「何か食べたいものある？」と聞いてみたら「あの前に行ったって言っていた、か/れーの店うどん」と回答が！びっく…

今日も作りました。 にんにくいらずのマグロのたたきサラダ*1をマグロじゃなくてカツオで。塩をもっとちゃんと揉みこんだ方が良かったかも。酸味が勝ってしまった。でも、刺身だけどレタスを使ったせいでボリュームアップしておなかいっぱい。あと、先週のタ…

結局寝ずにベーグル作った（さっき焼きあがった）。今回は仕込み水を濃く出したアールグレイティーにして、生地にティーバッグをいっこぶん混ぜる。成形するときにオレンジピールを巻き込んだら…大成功☆発酵も十分で美味しくできた〜。惜しむらくは焼き色・…

自由が丘ランチ。ランチメニューは、麺orご飯ものにデザートがついた1000円のものと、1470円の日替わり定食。写真は日替わり定食。 野菜中華スープに浅漬け、牛ロースのたたき・ニンニクソースに、ホタテのクリーム煮、名物の大焼き餃子とごはん、〆にマンゴ…

２日仕込んで、一時間塩抜き⇒ラップで成形して熱湯にどぼん、そのまま朝まで放置、朝になったら冷蔵庫でほっておく。で今回は作ってみました。 はじっこだけたべた感想。しょっぱい。でも今回は肉色が薄ピンクに出来たので満足☆さーてこれをどうしますかね。…

昨日焼いたベーグルに、レタス・チーズ・トマト・鳥はむを挟んでマヨネーズをかけてサンド。切り口はマーガリンに粗挽きコショウ。 おなかいっぱい大満足(´∀｀)

鳥はむを8時間待たずに夕飯のあとで鍋から引き上げたところ、これまた美味しくて(成形が甘かったのか、端のほうが分解気味だったけど)、「これをはさんだサンドイッチ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ」というカキコを見て突如「ベーグルサンドにしよう⇒ベーグルない⇒焼けばいい」…

今日は朝8時に起きて朝食も食べたけど二度寝⇒昼はおきてざるそば。どうにもこうにもからだが重くてだるくて、辛い。明日の部署の飲み会、行きたくないなあ…そんなこんなでジムに行けていません。昨日は、家に大根がいっぱい残っていたので、豚と大根のコク旨…

昨日の夜は家で食べず、ラゾーナのフードコートで。土曜のフードコート、家族連れも多いし落ち着かない…ってことを買った後に気づいた。チキンライスにしてみましたが、お肉はいいんだけどごはんがおもちのようで、せっかくジャスミンライスのいい香りなのに…

半年ぶりに行きました。移転前ということで、ただでさえ６席しかない狭い店、一時間半待ち。思い返すとすごいなぁ。 まぜ麺にチーズと魚粉をトッピング。無料トッピングは、節・焦がし・脂（ニンニクと課長とチーズ抜き）。魚粉の風味がおいしかった。麺もコ…

仕事を定時であがり、キャッツシアターに行く間に何を食べるか、いいかげんチェゴヤ以外にも行きたいな〜と思い、日産しているブログ一押しのここに行きました。 写真は季節の夜カレー（春）、ごはんの上はカレーたまご。 ルーはさらさら…ていうか、カレーな…

金曜にオールしたせいか、今日は横浜を少しぶらぶらしただけで、足どりがふらついてしまって危うい感じ。やっぱり体力が落ちている…技術展*1でヒールで立ちっぱなし、持つのかなあ。その週は前日の準備もあるから1.5営業日しか通常業務が出来ない。うーん…ど…

朝は早くつきそうだったから、一駅前で降りて徒歩で大学まで。 写真は今日のお昼。念願かなって？ティーヌンに行きました。930円也。スープ付き。ごはんの量が見た目より多くて、ほんとに食べ終えられるか不安になった（でも完食！）。辛さマーク×３だったけ…

・六穀米ごはん ・フランドル風野菜スープ ・茹で鶏 ・豆腐の納豆のっけ雑穀を混ぜて炊くとなんだか普段と違って見えて嬉しいので、自分がごはんをつくるときはつい入れてしまいます。 フランドル風野菜スープ*1は、たまたまカブが食べたくなってレシピを探…

楽しかったー。美味しかったー。代々木公園までちょっと歩いたけれど、人人人！！…かと思いきや、そこまで並ばずにあれこれ食べて楽しかったー。2日間開催の最終日ということもあり、どこかの店が値下げすると隣も値下げしたり…(笑)。だいたいワンプレート50…

10分くらい並んだかな。ずっと気になってたけど週末のランチ時間帯の混雑は尋常ではないので初めて行きました。 のうこく麺に味玉トッピング。うーんしつこくないけどとろっとろの豚骨。うまい。

これを更新しているのは翌日(4/20)ですが。写真が夕食。 カレー蒸し鶏(胸肉使用)と、ネギエスニックスープ(適当)。カレー蒸し鶏にはニンニクをがんがん入れたほうが美味しかったかも。うーん。