2008-06-13 オレンジアールグレイベーグル 食 結局寝ずにベーグル作った(さっき焼きあがった)。今回は仕込み水を濃く出したアールグレイティーにして、生地にティーバッグをいっこぶん混ぜる。成形するときにオレンジピールを巻き込んだら…大成功☆発酵も十分で美味しくできた〜。惜しむらくは焼き色・艶がイマイチ…茹でに手間取るのが原因かな。 妹と『キサラギ』をみつつ。いい男たちがアイドルオタ(笑)。