*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。

オレンジアールグレイベーグル

結局寝ずにベーグル作った(さっき焼きあがった)。今回は仕込み水を濃く出したアールグレイティーにして、生地にティーバッグをいっこぶん混ぜる。成形するときにオレンジピールを巻き込んだら…大成功☆発酵も十分で美味しくできた〜。惜しむらくは焼き色・艶がイマイチ…茹でに手間取るのが原因かな。
妹と『キサラギ』をみつつ。いい男たちがアイドルオタ(笑)。