無化調だけど美味、なラーメン「戸越らーめんえにし」＠戸越銀座

疲れた仕事帰り、宿題店に行くことに。戸越銀座の「戸越らーめん　えにし」。
つけ麺（醤油）に玉子をつけて。無化調のラーメンには物足りなさを感じることが多かったんだけど、これはうまい…雑味なし。なんだか癖になるなー。不思議だー。細い麺はふにゃっとやわらかくて優しい。スープとよくあってるなー。
…なんか味が濃ゆいわけでもないのに、癖になる。また会社帰りにいこう。