朝…トースト、ほうれん草とソーセージ炒め、ヨーグルト
昼…お子様ランチ風
夜…牛ごぼう丼、ブロッコリーとオクラのナムル、もやしのネギ塩和え、にんじん明太炒め、大根と松山揚げの味噌汁
夕飯は味噌汁以外は作り置きで。
牛ごぼう丼は栗原はるみさんレシピ。母が実家でちょくちょく作ってくれてたのが懐かしくなり。アメリカンビーフだけどおいしくできました。ごぼうのささがけは、宙にうかさず先っちょをまな板につけるとよい、とネットで見て試したら…いままでなぜそうしなかったのか!薄く切るならこのやり方だわな。