朝…トーストとベーコンエッグ
昼…あさりとキャベツのチーズパスタ
夜…納豆ご飯、ジャガピーチンジャオ、コーンと枝豆の炒め物、ほうれん草と油揚げの味噌汁
今日も雨。エアコンの出番がない1日だった。買い換えたばかりだというのに！保育園はお休みが多いということだったので、自宅保育にした。ハラハラしたものの、食事の比重を下げれば乗り切れるかな、と…
先週までは「みんなDEどーもくん」に嵌っていた2号さん、今週からは「おさるのジョージ」「ちいさなプリンセスソフィア」に鞍替えである。
残っていたあさりとキャベツのバター醤油蒸し煮をリメイクしてパスタに。市販のチーズソースを加えたら、繊細な出汁の風味が消えたけど、これはこれでうまい。冷蔵庫掃除を兼ねて枝豆も入れる。
晩御飯はジャガイモとピーマンを使ったチンジャオロース。コーンと枝豆炒めは、油でざっと炒めてひとつまみの塩と醤油こさじ1/2でいためるだけ。とりあえず副菜感だが、懐かしいうまさ。
2号さん、今日はこの本を読んであげた。稲川淳二風にしたりなんだり。この絵本は小さい時にお気に入りだった。いま見ると、山小屋のなかの食料とか、山小屋の主の愛読者、ねずみのうちの一匹だけが超マイペースな行動をしてたり、とか面白い部分が多くて。
