朝…ゆかりごはん、たまごサンド
昼…徳島ラーメン、ライス
夜…ごはん、豚バラの大葉炒め、豆乳味噌汁、水菜のおひたし、さつまいものレモン煮
久しぶりに夏らしい天気。今日も送りが終わったあとツタヤに行くが、相変わらず甘々と稲妻の続きが借りられない…。洗濯をまとめて干したのち、自転車の備品の付け替えや、100円ショップでシールを買ったりなんだりする。ダイソーのキャラもの雑貨、ぐでたまやらキティやマイメロ、百均と侮れない質というか、かわいらしさである。本当は2号さんのトイトレ用にシールを探しにきたのに、結局じぶんの趣味で3枚も買ってしまった。
昼はたぶん初めて徳島ラーメンをたべた。甘めの豚骨醤油、ごはんのおかずにして食べるものらしい。甘辛く煮込まれた豚バラがトッピングされていて、それを生卵に浸してごはんとたべる。最高。細麺でプツリとした食感の麺もうまい。ここはまた行こう…。
水菜のおひたしは、今日みつけた作り置き料理のブログより。一手間かけると（っていっても、ゆでたあと水に放って、ぎゅっとしぼる、ってだけなんだけどさ）綺麗にできるなー、と思った。おかかは2号さんにかけてもらった。
さつまいものレモン煮は、『やっぱりおひるはお弁当』より。
水菜とさつまいもは、生協の野菜詰め合わせに入っていたので作った。やはり野菜はこの長雨で不作らしく、入っていたものがどれもしょぼい…
大葉炒めは、豚バラの烏龍茶煮をぶつ切りにして醤油と酒で下味をつけて、サラダ油にニンニク・ネギをざっと炒めたところにぶつ切りした肉を放り込み、砂糖と酒を加え、最後にせんぎりした大葉をどっちゃり。さっぱりして、でも味はしっかりで、ごはんにぴったりだ。
昨日は夕飯が作れなかったけど、今日はなんとかなったぞー。嬉しい。
行きがけの自転車で、「今日はクッキー作ろうか？」と2号さんに言ったら、わーいわーいと喜んで、シロちゃんにあげようね！と返事がきた。覚えてるんだなあ。自然にその言葉が出てニコニコしてくれたのが嬉しかったなあ。夕飯のあと、なかしましほさんのハニージンジャークッキーを作った。型抜きは前より上手になっていた。しょうがはアウトかと思いきや、おいしいといって食べていた。よかった。
