2019年8月7日 何を買えばいいのかわからない スコッチエッグ

2号さんの学校行事で使うプレゼントを探しに出かける。サンリオショップやキディランドではないけど、そういう安めの小物が大量にある店へ。品切れが多すぎてクラスメートの人数に足りないし、何を選ぶか難しい。この年齢にもなると、キャラものにすると男女ではっきり別れる感じ（女子はユニコーン、男子は恐竜か車）で、どっちもオッケーみたいなモノがない。男の子のと女の子分けて渡してね、てのは難易度高すぎだろう。

作り置きのタイカレーつけめん。半田麺がもったいないので、かおりがひかえめな薫そばで。特に喧嘩もしないし、ソバのエッジのある食感が久しぶりで美味しい。

卵が家にたくさんあるので、一気に使おうってことでスコッチエッグに初挑戦。うん、おいしい！
スコッチエッグ | 城戸崎愛さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
あげてる間に崩れないようにか？ひき肉を最初に半分炒めておくってのがミソなのかしら。LL玉で作ったので暴力的な大きさでしたね。肉の部分は薄めなので、そこまで火の通りに気を使わなくてもいい、見栄えがするというのが良かったかなと思った。2号さんも嬉しそうに食べてた。

英語初心者の子どもが楽しめる英語絵本 - かぼちゃねこ日記
豚と鳩の絵本を買った。すごい、おもしろい！こんな単純な言葉と絵でおもしろくなるんだ、と思った。2号さんも鳩の絵本は学校で読んでもらったとか。しかしおしり探偵大好きでそっちの方がいいらしい。少しクイズとか迷路とかギミックがあるもののが今は流行ってるのかもしれません、彼女の中で、、

2019年8月6日 タコス ブラックビーンズ

タコスといえば火曜日らしいので、昼ごはんはタコス。

先週2個頼んだんだけど、2個じゃ全然足りないの。3個でちょうどよかった。何が何だかよくわからないので適当に注文。どれもおいしかったな。たぶんビリアってやつがシチューぽいほろほろ肉、パストール？がケバブっぽい辛いのだと思う。サルサも赤と緑をもらってかけた。これで600円、安すぎでしょ？！

夕飯は、墓穴の人リクエストでハンバーグ。
ハンバーグは鉄板の白ごはん.comさんの。つなぎに卵が入ってないのが味噌。なんどもこの日記に書いたけど、ハンバーグは卵入ってない方が肉っぽくて美味しいのだ。ナツメグを使わないのは、家にある調味料で…ってことからなのかなと思う。
人参とジャガイモはオーブン焼きにした。ガス代はかかるにしても焼きっぱなしでおいしくできるのでとても良い。
添えてあるのはブラックビーンズ。外で何度か食べて気に入ってので、水煮缶を買って作ってみた。んまーい！クミンがいい仕事をしているし豆の素朴な甘さがいい。国は違えどハンバーグに合うよぉ〜。家庭内で好きなのは私だけなきがするけどほんと美味しいんだけども！！
おいしいキューバ風ブラッグビーンズ – おいしいアメリカ：アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載！
レシピはこれです。また作る。

今日はメールを書いたりちょろっと話したりとかあって、くたびれた。無力！無力！
2号さんはふわふわと楽しく遊んでいる模様。意外と落ち着いている。プーさんの絵本を借りてきた。

2019年8月5日 弁当生活開始

今日から2号さんの弁当生活開始。とりあえずサンドイッチを少し。

冷蔵庫に半端に余った野菜をやっつけるべく、タイカレー。タイカレーはペーストとココナッツミルクさえあれば、あっという間にそれっぽい美味しいものができて良い。カリフラワー癖がないのと味がしみておいしい。あとパプリカ、ししとう、たまねぎ、鳥もも肉を入れた。

ケンタロウからあげ、長芋の煮物、ズッキーニの味噌汁、やみつきキャベツ。
唐揚げ以外は白ごはん.comレシピ。キャベツと唐揚げの味付けがダブったけどまぁいいでしょう。唐揚げは好評。

通学時間が長くなって疲れたらしく、すぐ寝てしまった。気づいたらカタカナが少し読めるようになってた。

8月4日(日) とびとび

気を抜いたら更新し忘れていた。日曜は海に行った。曇り空だけど昼前から晴れてきた。ここのところ、朝は霧が出て曇り、昼は晴れ。日向には何時間もいられない感じ。海岸沿いを歩いて足がくたびれてしまった。

ドライブスルーデビュー。子供の上げ下ろしが面倒さのほうが待ち時間にまさって挑戦。オーダーミスはあったがドリンクの種類なんで全然いいです。安いし（レストラン比）。

食事の準備も楽したいのでタコス。トルティーヤは買ってきたやつで、肉も味付け肉を買って焼いて切っただけ。ワカモレは作った。子供はまだ肉のスパイスがNGだけどトルティーヤは食べられるし。また作ろう。野菜もたくさん食べれてスパイスみが強くてお酒にも合う。楽しい。メキシコ人にとってはおにぎりとか手巻き寿司みたいな感じなんだろうか？

2号さんは学校生活に文句はないのだけど、微妙にストレスが溜まってるよう。それは私もで。お互いあたりがきつくて爆発しあっている。いかーん。

2019年7月27日 夏が始まるよ

ともかく暑い！今日は朝もはよから遊園地まで。その前にスーパーで買い出し。外食するとお金がかさむ（そして何かとポテトになりがち）なので、お弁当。心が砕けるので今日は自分で弁当は作りません。
いざむかった遊園地は1－2時間もいたら日差しが強すぎて、子供のみならず大人もバテて、早々に撤退。お弁当はおうちでいただきました。A4サイズくらいある保冷剤とクーラーバッグにいれておいたので、灼熱の車内でも悪くならなかった、よかった。クーラーボックスを買うのも時間の問題と思うけど、とりあえずはこの組み合わせで頑張れるところまで頑張りたい。

麻婆茄子丼。んんんん…んまーい！！ナス、しみっしみ。とろみのしっかり加減、味付けが唐辛子醤油砂糖みたいな感じ（豆板醤ではなさそう）が給食を彷彿とさせて最高。まあでれで550円くらいなんだけど。ナス自分で買ってこよ。

この2週間ばかり、外食はこらえていたけど（節約）、墓穴の人も外で食べたいといったので、久しぶりにディナー。

イカのフライは何度食べてもおいしい。ガーリックマヨソースとすごく合う（きっとすごいカロリー）。

ミートボールパスタ。これは墓穴の人が食べていた。こういうパスタを山盛り食べるをしたかったらしく嬉しそう。

チキンマデイラ。マデラソース、コクがあって、どこか醤油を彷彿とする感じ。胸肉のソテーにチーズとソースがかかっていて、アスパラの素揚げとマッシュルームの炒めたのと大量のマッシュポテト…1180カロリーなんで思ったよりヘルシー（違う）。あっさりめなのにコクもあって美味しかったな。

そのまま帰宅して倒れるように寝た…強い日差しとうまい付き合い方を知りたい。

2019年7月26日 とりあえず1週間終わった

トマトソースは既製品。上にサワークリームのせてみたけど、濃厚な肉とかのが合うものなのね、サワークリームってのは。バジルは育ちすぎてる感あり。ジェノベーゼにしたほうがよさそう。

午後から急に体調悪になり、冷蔵庫にあるもので夕飯。卵が生っぽすぎたのか、途中から猛烈に胃が痛くなる。バカだよなぁー。太田胃散で解消してよかったわ。

私も2号さんもくたびれた。

2019年7月25日 メールを書く

ほうれん草パスタ。冷凍ほうれん草とベーコン、オニオンパウダーと牛乳。今回はファルファッレで。こちらのほうがどうやら2号さんも食べやすいみたい。野菜を気にせず食べてくれるので最近の鉄板メニュー。今回は、冷蔵庫で永らえていたプチトマトも加えた。

このあと写真はないけどポンデケージョを焼いた。ことこのパンに関しては、適当に拾ったレシピで作っては失敗している。混ぜる工程か、ミルクの温めのところのどちらかでミスしてるんだと思う。こういうときに人に料理を習って習得することってあるのだよなと思う。

スーパーでバジルを買ったのだがあまりの量の多さに、家にある材料ですぐつくれるものを、てことでガパオライス。私が買ってきたスイートバジルはガパオではないらしいのだが（本当はホーリーバジル）、日本で食べたタイ料理屋ではスイートバジル仕様だったから気にしない。
ガパオライス レシピ ケームティースィンナスィー・ガゼムスィットさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
挽肉にしないで、粗くぼろっとした感じに包丁で叩いたら、これまぁ美味しいこと。卵も半熟の揚げ目玉焼きにしたし…。しかし、調味料の足し方を間違えたので妙にシャバシャバになってしまった。反省。

多少なりとも自分からコミュニケーションすべきだろうと思って震える手でメール。がんばろう。