2021/03/10 チャーシュー2本

朝…カルピス食パン
昼…フィデウア（オイルサーディンとキャベツと卵）
夜…チャーシュー2種、無限アナハイムペッパー、かきたまスープ、牛乳かん

今日は雨が降るというのでそわそわ。午後車で出かけないといけなかったので、雨が降ると困るのだ。

いいかげんちょっとラーメンに飽きたので、違うもの…。あと、ナンプラー使ったなにかがいいなあ…ってことで、ふっと、昔みた、ツジメシの手抜きフィデウアを思い出して、家にあるものでできるものを。いやあ、これ美味しい。ナンプラーのおかげかな？うまみがしっかり。

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Costcoで買った巨大な肩ロースをぶつぎりにして、そのうち形のいい2つでチャーシュー。どうせ作るならレシピを変えようということで。ひとつはずかし先生の三代目焼豚。

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タレにつけて、フライパンで焼いたらオーブンで6時間。いやあどうなるかと思ったけどきれいに火が通っている。

もう一つは、アイバンラーメンの本にのっていたチャーシュー。 

Ivan Ramen: Love, Obsession, and Recipes from Tokyo's Most Unlikely Noodle Joint

 これはタレでコトコト煮る…タイプ。コトコトするのは、ずかし式焼豚をやってるオーブンの中に、沸騰した状態でいれて。こっちもしっとりと煮えた。

今日はテストに同席したり、あと歯医者につれていったりで。運転が久しぶりすぎて怖かったが、なんとかぶつけずにすんだ（低レベル）。歯医者が楽しみ！と大喜びしていた。なんせ人間に会わない生活しているもんな。医者はほめてくれるしね。

帰りにスーパーに立ち寄って、明日つくるつもりのカレーの材料をそろえた。ああ、ここで買うよりインターナショナルスーパーいったほうがいいのよね。もう容器の値段と思おう。使い切りませんしね。探すのを手伝ってくれたよ2号さん。ありがとね。気を使ってるんだよなあ…。

2021/03/09

朝…ごはん、ソーセージ、味噌汁
昼…そうめん、春巻
夜…サバのみぞれ煮、ゆで青菜、茎わかめの煮物、豆腐とネギの味噌汁

2021/03/08 宅急便

朝…バゲット
昼…インドミーBBQチキン味、フライドチキン、フライドポテト、目玉焼き
夜…ニラ玉、ごはん、春雨サラダ（レタスハム人参わかめ）、やみつきピーマン、白菜の味噌汁、納豆

ここ2週間ばかり恐ろしく忙しく、体力的にもどっと疲れた。おかげでリングフィットやfitness boxingもやれておらず…そしたら体重ががくっと減った。さようなら筋肉。

宅急便がバラバラ来て、また家がダンボールだらけになってしまった。

こないだ見かけた青いインドミーはBBQチキン味。これ、インドミーの赤より甘くなくて、ソースっぽいスパイシーさが。美味しい。2号さんは一平ちゃんを食べていた。マヨネーズかけて美味しいんだろうだ。しかし2/3くらいは残した（たぶんしょっぱかった）ので残りは私の胃袋へ。だって高くてもったいないんだもの…。おかげで夕方までおなかいっぱい。こういう状態で夕飯の準備って向かぬのよ。

夕飯はあっさりめで。高山なおみさんのニラ玉、久しぶりにつくったけど、何度食べても黒酢のあんが秀逸。おいしい。

アナハイムペッパー、2号さん的にはNGだったらしい。ピーマンじゃねえということだそうです。残念。あと2つあるよ…（でかいんだこれが）。

味噌汁は、ストウブにぎゅうぎゅうに白菜のきざんだのを詰めてだしパックを割いた中身、水ひたひたにしてコトコト。味噌で味つけて。これおいしいー！って思ったけど私以外には不評。難しい。

家族おそろいの寝間着買ってみて、届いたのを着たら、2号さんは大喜びしていた。かわいいね。

2021/03/07 行脚

朝…いちごあんロール
昼…カレーラーメン、チョコバナナクレープ
夜…シュリンプ＆チキンガンボ

色々買わねば、やらねばがあり、昼前から出かける。節約と冷蔵庫掃除で、自分の分は在庫のインスタント麺から。Primetasteのカレーラーメン。これは思ったより軽い味わいだったな。同ブランドのラクサのほうが旨味が濃い。

IKEAやらホームセンターやらCostcoやらまわって、もう疲労困憊。IKEA、入場制限してるようでしてないくらいで混み合っていて、かなり疲れた。Costcoは20分くらいでマッハで買い集めた。そのまま帰り道で夕飯pick up。

ガンボと玄米。おいしいー。胸肉がふっくらしていて意外。

このイタリアントリオもおいしゅうございました。

2021/03/06 家の始末

朝…

昼…ケバブ飯

夜…タンドリーチキン、サラダ、Velveetaのマカロニチーズ

家の片付けとゴミ捨て。思いの外早くおわった。帰り道に久しぶりに好きな店のケバブ飯を買った。ガーリックヨーグルトソースと肉、野菜はさっぱり、ああ美味しい。

午後なにをしたんだかさっぱり記憶がない（笑）。買い物？帰りが遅くなって、30分で夕飯作ったんだよな…。

2021/2/15 間が空いた

朝…ティタートッツ、ソーセージ、フルーツジュース
昼…チーズバーガー
夜…お好み焼き、アナハイムペッパーのおかかいため

昼間ばたばたして、運動の時間をとったりしていたら日記の間があいてしまった。

連休最終日、前日寝つくのが遅くて（久しぶりに宝塚のDVD見たせい）起きたらなんと…9時！ひどい。

冷凍庫掃除もかねてティタートッツをあたため、前日作っていたジュースなどと。今回は洋ナシ・りんご・いちご・オレンジ・グレープフルーツ・人参。グレープフルーツってとてもいい仕事するね、ほろ苦さがうまい。逆に洋ナシは、べたっと甘いのでりんごとかと組み合わせるだけだと飲みにくい。

2号さんの眼鏡が壊れたので修理道具を探しに大型スーパーへ。ここに行くのは久しぶり、感染者出たとかいろいろあったので…。タンも買えたし、なんとモツがあった！これ、もつ鍋作れるやつじゃーん。もちろん処理しないといけないけれど。うれしい。

午後も出かけて、行ったことないモスバーガー（みたいな店）へ。バンズはふわふわだし、パテもつなぎを感じる。憎々しさが薄くて、本当にモスみたい。でも塩分は控えめなのでなんか一味足りない感もあるのよねえ。ドライブスルーは注文難しくて車内の雰囲気がぐっと悪くなりw

夕飯はお好み焼き。

土井先生のお好み焼き、久しぶりに作ったぞ。ふわっふわでおいしい。粉物は、粉やつなぎをへらすのがおいしさの秘訣だなと思う。2号さんも一人でわしわし食べてた。すごいなあ。マヨとおかかとソースをたっぷりかけてと。

宅配でみて、これは…と思ったアナハイムペッパー、ピーマンの代わりになった。ちゃんと苦い！そして辛くない。甘味は控えめだけど、サブとして使う分には問題なし。ピーマンを待っていた2号さんおおよろこび？

夜は確定申告の入力。発狂しそう。あー株の売買のどこまで書くのか？ちゃんとあとで聞こう…。疲れて沈没。

2021/2/14 バレンタイン

朝…トースト？
昼…オムライス（ポットロースト）
夜…玉ノ井部屋の湯豆腐

バレンタインだけど、近年で1番気合が入ってなかったと思う。ラッピングも調達にいけず…でも2号さんと作った型抜きクッキーは喜んで食べてくれた。ありがとう！！

先週のポットローストの残りをオムライスに。ごはんはグリーンピースのバターごはん。2号さんはケチャップライス嫌いだそうです。じゃあ仕方がないよね。組み合わせとしては最高。

ポットローストは本当に作ってよかった。スロークッカーでほっとくだけだし、コクとか風味は一緒にいれるBBQソースがかなり助けてくれるので、ビーフシチューより楽だし、日本人感覚だとポットローストもビーフシチューもそんなに大きな違いはないかな。次からはお前じゃ。

昼のオムライスが多すぎて、おなかがはちきれそうになり、反省と疲れから久しぶりに玉ノ井部屋の湯豆腐。これはキャベツと鶏ももと豆腐の昆布だしの湯豆腐を、かつおぶしと出汁醤油のタレで食べるというもの。力士さんのごはんがすすむようにか、タレはしょっぱい部類なので、作る量は半分でもちょっと多いかな…という感じ。しかし間違いないよ。キャベツわしわしたくさん食べちゃった。スープの残りは味噌汁にしよ。