朝…
昼…たらこパスタ
夜…麻婆豆腐、かきたまスープ、もやしナムル、焼きナス
久しぶりに麻婆豆腐を作った。豆鼓も手に入れたので、高山なおみさんの本のレシピから。これ、醤油をつかわずに豆鼓・テンメンジャン・豆板醤で味付けして仕上げに山椒、というビリっと濃い美味しいレシピなの。裏切らなかった。錦も茶碗にもったらどうかなあ、と思ったけど、味が濃いおかずなら全然大丈夫だわ。むしろ邪魔しなくてよさそうな。
最近、ようやく気持ちが落ち着いてきて、家の中の見直しをすすめている。
キッチンの下側の収納の中にセンサーライトつけた。うぉー見やすい！！見える！見えるー！！！醤油と紹興酒とり間違えない！寿司酢と米酢も間違えない。もうこれで瓶盲牌しなくていい。安いしさっさとつけるべきだった。Amazonでクーポンとかでていたので、6個セットで2000円ちょっとだった。電池の用意はいるけどまあそれはたいしたことではない。
