朝…のりたまごはん 昼…ハンバーグ定食 夜…アジのタタキ、ごはん、ジャガイモとアスパラ炒め、新たまねぎのポン酢がけ 手抜きー

モヤモヤの結論がでた。上司と話そう。今日は料理教室の復習！と決めていて、アジのタタキを作った。昨日の夜に包丁を念入りに研いでおいたせいか、綺麗に三枚おろしできたはいいものの、肝心のアジの鮮度がいまいち…料理教室のアジの身はちゃんと赤かったも…