*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。

2021/05/03 パン屋・ガパオに感動

朝…ブロッコリースープ
昼…Sushi盛り合わせ
夜…ガパオライス、セロリと鶏肉の春雨スープ

朝方時間を作って、パン屋に行った。初めて行くお店。菓子パンやら何やらたくさんあって感動!値段も高いが物価比で考えたらそんなもんかなという気も。買ってきたチーズ蒸しパンもチョコマドレーヌ(クマ型)も好評だった。私はというと菓子パンは買わず、ローカルスーパーにてsushiセットを。

初めてでこわごわだったがなかなか美味しかった。でもお米が柔らかくぎゅうっと詰められていてボリュームがすごくてね。玄米寿司なんかのほうが餅っぽくならなくていいのかもしれないね。

午後は久しぶりに2号さんは家庭教師。オンラインにて…やってる様子を見たらだいぶ本をすいすい読んでいたので、やはり私と1vs1でやってるだけだと甘えが出るなあと。

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www.kyounoryouri.jp

宅配でちょうどバジルが来たし半端な量の鶏肉もあるしで、ひっさしぶりにガパオを作ってみた。これ、すごーく美味しい!レシピに入ってる調味料(ダークソイソースやシーズニングソース)が仕事をしている!!これ外で食べるガパオの味だよ。感動。調味料、ないもの置き換えたくなっちゃうけど、置き換えちゃだめなんだ、ということがよくわかったわあ。2号さんは食べなかった。だよねえ。すまん…。

 

ゆるりふんわりを見た。まゆぽんとあーさ!!今度は共演できるといいねえ、再来年くらいの話とは思うが…。それまで在団していてくれますように。

2021/05/02 寒い

朝…目玉焼き丼
昼…天ぷらうどん
夜…ブン

寒くてどうにもこうにも。気分も落ち込んでモヤモヤ・

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午後になったら都会に出かけて、2号さんのぬいぐるみの服を買ったりなんだり。

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先週ベトナム風ハンバーグを作って残ってたので、鶏肉も焼いて、野菜も刻んで、ブンを作った。これが正しい味かどうかわからないけど、うまいなあ。お米だからかしらね、ブンの麺は。

 

 

2021/04/29 腹痛

朝…明太子ごはん
昼…hot pepper jjajang ramen
夜…鮭マリネ丼、ポテトサラダ、豆腐としいたけのお吸い物

 

朝食べた明太子が古かったのか胃がムカムカする。

は一転して快晴。昨日の肉団子でブンを作りたい…という妄想にとらわれて、ブンを仕入れに出かける。しかし1種類しかなかった。ここで買うのはダメだったのだ…。しかし、ずっと探していたかわいい猫パケの炸醤麺、やっと見つけた。嬉しい。

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しかしこれはあのーちゃんぽんとかの焦げた油の味がする炸醤麺でして…ううん…甘みが少なすぎる。かなしみ…。

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カンジャンヨノを作るためにコストコまで行って昨日の日付のサーモンで作ったんだけどねえ。やっぱりなんか胃が痛いわ。パック日=買う日の法則を守らないとだめだったのだ(そりゃそうやろ)。

 

だいもんの退団DVDとスカステなどを見る。タカラヅカニュースを見ながら皿洗い。最高。退団DVDを見るたびに、ああだいもんとまあやきほちゃんはもういないのね、と思って悲しいわ。

 

2021/04/28 あがく

朝…コーンスープ、maruchan less sodiumのビーフ
昼…苺とパセリのサンドイッチ
夜…牛ひき肉のベトナム風マリネ、白和え風サラダ、ごはん、ズッキーニとベーコンのスープ

 

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maruchanのビーフフレーバ(減塩)。これ麺がmaruchanのいつものと違う。もさっとしている…なぜ…安くて麺だけは美味しいのがmaruchanではないのか…。

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 ツイッターで見てきになっていたレシピ、材料が揃っていたので作った。いやあ、おしゃれ。パセリってわしわし食べても美味しいのねえ。しかし肉が足りないわ。肉、肉をくれ。あと米。

 牛ひき肉はあってさっさとやっつけないといけないのになにも思いつかない。久しぶりに有元葉子さんのレシピ大全をひっくりかえしていいのを見つけた。ひき肉とナンプラーとにんにくと砂糖をねってハンバーグにして焼くだけ。

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つなぎははいってないので柔らかくはないんだけど、かみしめる旨味。2号さんは「焼き肉みたい」と意外と食べたのよ。びっくり。白和え風サラダは高山なおみさんの1冊目のレシピ本にのっていたレシピで。ごま油と醤油とナンプラーとごまでつくったころもでトマトときゅうりと玉ねぎを和える。これもシンプルだけど美味しい。

ズッキーニとベーコンのスープもコンソメ入ってなくても十分。うまい。

食べすぎましたね…

2021/04/13 問題

朝…ゆでたまご、トースタ
昼…paldoビビン麺
夜…ブリック、インゲンとトマトの煮物

 

今日は時間ができたので、少し遠出してウォルマートまで。必要なものをあれこれ買った。ああ、この時間が懐かしすぎる…。

昼はpaldoのビビン麺、初めて買ってみて昼にした。辛いかなあ、と思って、まあ辛さはあるけど、それいじょうに甘酸っぱい。冷やし中華っぽい感じでなかなか美味しい。これは夏に食べなきゃだなあ。千切りにしたきゅうりをたくさんいれたの大正解だ。

 

夜はブリック。パセリを大量に使い切るのに教えてもらった。

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これがサクサクとろっとろ、芋のマッシュはほこほこで美味しかった。ハリッサがなければ豆板醤なのだけれど、豆板醤が行方不明になったので、しかたなくチリガーリックを。合うな!春巻きの皮を使ったがさっくさく。

 

問題発生。月初に免許を更新しに行って、何事もなく郵送されてきたわけだが(すごい奇跡じゃない?なんたって郵送されてこないことをよく聞くのだ)…それが、免許ではなかったのだ。有効期限が変だったのでよくよく見ると免許じゃない(笑)、いや笑えねえ。どこでどうミスったのかほんとによくわからない。

こういうことがあると、申請するときとかに、なにかおかしいとか不安になったら、うざがられても旅の恥は書き捨て的であっても、しつこく聞くべきだったと後悔する。

とはいえ、そうしつこく聞いても、うまくいかなかったという経験ばかりを耳にする免許更新なので、これは通過儀礼なのかもしれん。しかしなあ、学校がやってないときに免許更新しにいくのって至難の業なんよねえ…。朝から晩まであずかってくれる知り合いもいないし、このご時世だしね。保育園時代なら余裕だというのに。困ったね。まあなんとかするけど。ほんと、がっくり凹むことが最近多いな。ああ、うまく自分でできないこと、多すぎる。

2021/04/05 あいだがあき、その間に桜が咲き、散った

朝…MAMAのフォー
昼…きざみピーマン と焼いたスパムの絶妙スープかけごはん
夜…オリエンタルライス、れんこんの姿煮ポトフ、アスパラ焼きびたし

 

気づいたら前回の更新からひと月近く間があいていた。びっくり。ともかく疲れていて、やりたいことはありつつもPCを開いて画像をDLして貼り付けて、多少の出来事を書きつける…というのが面倒で面倒で。ちょっと元気がないんだな。

 

朝は自分の分だけ準備せず、構成員たちがでかけていったのを見届けフォー。MAMAのは日本でも売ってるよね。お湯をかけて3分。あっさりしていて美味しい。スナック菓子っぽい味がしなくて非常によろしい。

昼はスパムと残っていたパプリカ緑をキザンで、スープ掛けご飯に。いやー、これ美味しいね。いわゆる出汁は入ってないんだけど、スパムと油と醤油でばっちり味がきまっている。ピーマン(まあ使ったのはグリーンベルペッパーですけど)も合う。

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だいぶ前に買ったニラがまだしゃんとしていたので、いまのうちに、とれすとらんABCのオリエンタルライス。あとれんこんも悪くなる前に、とはじめて姿煮ポトフ作ってみた。これがまあ、びっくりしちゃった。おいしくて。蓮根の茹で汁、すごく甘みがあって…。どこか栗とか筍を思い出すような香ばしさもあってすごくよかった。これはまた作ろう。

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2ヶ月弱疲れていて、運動をさぼっているのでどこかでやらなければ。運動(つっても30分くらいですよ)をやめたらいきなり体重が落ちたので、それもがんばらない理由の一つ。