*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。

10月14日(金) 溜まった仕事を片付ける

今日は元気がない。毎月こんなんばかりでやんなっちゃう。やれやれ。

墓穴の人は飲み会で帰りが遅いとわかっていたので、恐ろしい枚数録りたまったタカラヅカスカイステージの録画DVDに、何を録画したか油性ペンで書き込む作業。暇を見つけてやれば良いのだけれども、crystal TAKARAZUKAとか手書きでいちいち書くのが面倒でほったらかしてたんだよね。幾つかダブって録画してたことが判明。あーあ。

その作業の傍ら、ダウントンアビー シーズン3の第3話と4話を見る。あーもう、イーディスかわいそう!そしてエセル…涙なしには見られなかった。最後によかったね、ってとこで終わったのだけが救い。アンナとベイツさんは幸せになるって信じてる。

 

ともかく元気が出ない夜でした。やれやれ。

10月12日(水) カメラを再び手にとってみる

朝…トースト、目玉焼(鶏ハム+きのことベーコンソテー)、カフェオレ

昼…ポークソテー定食

夜…ごはん、ささみともやしの梅蒸し煮、あさげ(+ゆでもやし)、切り干し大根、梨

 

仕事が絶賛炎上している。責められて辛い。こういうシチュエーションは久しぶりである。暇なのも辛いが、こう追われる立場なのも辛い。出来ないものは出来ない、と言わないといけない。いい顔をしても意味がないし…。あー、攻撃的に来られると、びくっとしてうまく意見が言えない。

昼もポークソテー定食。ダイエットアプリから言わせれば私はバカなんだろう…しかし、自分の好きなものくらい食わせて下さい、という気分でやけっぱちである。お土産のお菓子も溜まっているし、太る環境が着々と整えられてきている。

 

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夕飯は、昨日の夜に作っておいたものを温めて。味噌汁くらい作れよ…って感じなんだけど、不得意科目なので、こないだ特売(なんと170円)で買ったあさげに、ゆでもやしをぶち込む。おかずにももやしが入っているけど、気にしない。

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 植松良枝さんの『ル・クルーゼでおいしいムダなしレシピ』より鶏のもやしの梅蒸し煮。ささみ(元のレシピは胸肉)をそぎ切りにし、塩と酒、片栗粉を揉み込む。ネギともやしとささみを交互にしてル・クルーゼに入れる。冷凍庫にあったエノキも加える。たたいた梅肉と砂糖・醤油・酒・ごま油を混ぜたタレを上から回しがけ、蒸し煮。あまずっぱさ、さっぱりとしているけどボリュームも旨味もあって美味しい~。梅干しは未だに口にいれて種だけだすとか出来ない苦手な食べ物だったんだけれども、多少味がついていれば(煮魚にいれたやつとか)は好物になってきた。大人になったってことかな。梅干しは自作はせず、近所のスーパーで取り扱っている無添加の梅干し。フルーティーでうまい(しかし台湾産のシールが底にそっと貼ってあった。ずるい!別にいいけど)。

ツナとニンジンの切り干し大根も『ル・クルーゼ…』より。この切り干し大根は2号さんの大好物。貴重な野菜源なのだ。

ル・クルーゼでおいしいムダなしレシピ

ル・クルーゼでおいしいムダなしレシピ

 

 2号さん、夏前後は、お迎え後にたっぷりと園庭で遊ばないと帰らなかったんだけれども、最近は2回くらい滑り台をすませば、帰ろ…ってすぐ自転車のほうに行くようになった。なんでかなあ。まあ親には有難いんだけれども。今日も『魚食べたい~』と言っていた。鶏肉はあまり好きじゃなくなってしまったみたい。

 

生協で頼んだあずきアイスが来て(こんなに寒くなるなんて、10日前誰が想像できただろうか?)冷凍庫がパンパンになっている。先月にふるさと納税して肉が来る予定なので、けっこう困ったことだ。順番にやっつけていかねばなあ…。

 

料理写真を久しぶりに一眼レフで撮ってみた。茶色いおかずに過ぎぬのだけど、シズル感がある。APS-Cで40mm(フルサイズ換算で60mm?)ってどうかなーと思ったけど、食卓写真でなら、むしろ使いやすいかもしれないなあ。28mmだとなんか画角が広すぎる…と思っていた(まあ後からトリミングすりゃいいだけなんですけど)。

10月10日(月) 久しぶりのガイチさん!

朝…納豆めかぶごはん、カフェオレ
昼…谷中生姜の肉巻、ひじき入り卵焼き、さんまの梅煮、だいこんの塩スープ、ごはん
おやつ…バナナマフィン
夜…鶏肉と栗の煮物、ピェンロー、冷奴、キノコのベーコンソテー、ごはん

 

昨日の夜は寝かしつけ中に寝落ちしてしまい、起きたら4時半!晩酌するつもりだったので涙目である。しかし早起きできたので、洗濯を回しておいたり、ダウントンアビーを見たり(シーズン2の1話)。あと思い立ってバナナマフィンを焼いたり。前倒しで進めたので、9時半に公園にくりだす。本当は遠くの公園まで行って、そこの近くのスーパーで私だけ買い物を済ます…つもりだったが、2号さんがまさかの拒否。近所の公園前から動かない。ここの公園で砂場するのよ、ここなのよー、といって聞かないので別れる。なんか意思疎通してるなー。説得はできてないけど。買い物が終わったあと合流して本屋へ。ここは子供用に絵本コーナーがあって座って読めたりするので、アンパンマンやトーマス、あとおばけちゃんの絵本を読んであげる。

 

 

 

ごはん (日本傑作絵本シリーズ)

ごはん (日本傑作絵本シリーズ)

 

 

 墓穴の人が2号さんに読んであげてきた絵本。ごはんものが羅列されている。あー食いしん坊の私にはかなりツボ。

 

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なかしましほさんのレシピのバナナマフィン。こないだマフィン型を買ったのと、熟れきったバナナがあったので作ってみた。

マフィン型は使い捨てやバラのものしか使ったことがなかったけど、これならケースをはめて(薄く油を塗っても良い)流し込んでそのまま鉄板にのせればいいので、なんかバラバラしなくていい。

 

 

貝印 マフィン型 6個取り DL-5580

貝印 マフィン型 6個取り DL-5580

 

 今日は一番のイベントがあり。私が高校生の時大好きだった宝塚スターさんが地元でミニステージを踏むという。

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生のガイチさん(初風緑さん)を見るのは恐らく14年ぶりで。それなのに見た目はあの時のまま!ニコニコ笑顔でシャープな顎で、目はキラキラしていて。あの高い声も…歌はますます磨きがかかっていて…。変わらない男役ぶりに、胸がときめきました。最後の宝塚メドレーで、セマニフィークとルポワゾンを歌ってくれたのが、最高にうれしかったです。歌い継がれる宝塚の曲はどれも素敵だ。ガイチさんとまた会いたい!としみじみ思った。

 

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帰宅したらレンズが届いてた。これで漬物石になってた一眼レフも息を吹き返すといいなー。レンズ、薄すぎて笑えるよねぇ。60mmで、わかっていたつもりだったが、画角が狭くて構図が取りづらい。しばらく格闘して見よ。

 

 2号さん、ここ数日でかなり会話ができるように?墓穴の人と、今日のお風呂係は(普段は墓穴の人だけと)私がやるかねぇ…と話していたら、「えー!ちがうのよ、パパとはいるのよー」と会話に割り込んできた。かわいいです。あと牛乳飲みたいときに、「うーん、牛乳、これが最後!ちょっとだけ(指でサインしつつ)!ね、おねがーい!」とおねだりとか。

 

10月5日(水) 2号さん、よくしゃべる、そして野菜克服モード??

朝…めかぶ納豆ごはん、カフェオレ

昼…五目汁そば、終わったから青菜のおひたし

夜…タンドリーチキン、小松菜のおひたし、キャベツの酢炒め、蒸しかぼちゃ、さつまいもとしめじと油揚げの煮もの

 

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タンドリーチキンはクックパッドかなにかのレシピを見て。3日間くらい放置してたので、オーブンで焼き上げてもしっとりやわらかく、とても美味しくできた。オーブン料理、焼いてる間ほっぽっておけるので、フライパンで料理するより楽かも?!と気づいた。また何か仕込んでおこうっと。

 

保育園では野菜食べるようになってきましたよ!と連絡帳にあったので、すごーく久しぶりに小松菜のおひたしを刻んであげてみたら…ちらっと見て、二号ちゃんも食べるー!と言って、自らた、食べたー!。・゜・(ノД`)・゜・。この2ヶ月ばかり野菜ストライキにあっていたので、ほんとうに、嬉しいぃぃぃ。さつまいもの煮物も、薄味の煮汁を汁椀に入れてあげたら、美味しかったらしくゴクゴク飲んでた。たまーにこういう日があるから、また頑張ってしまうのよね。そして傷つく…笑

 

小松菜たべたのに大喜びした私が大袈裟に褒めたら、口に指を当てて、おかーさん!しずかに、して!と何度も言われてしまった。なんじゃい。

10月3日(月) 体調はいまいち…

朝…納豆ごはん、カフェオレ

昼…チキンカツ定食

夜…ごはん、もやし入り玉子焼き、蒸しカボチャ、豚汁、キュウリの塩もみ

 

ダウントン・アビー、シーズン2のはじめまでは募穴の人と見ていたのだが、募穴の人的にはそこまで…って感じだったらしく、一人で気兼ねなく見ることに。Amazonプライム会員だとシーズン4まで見放題で、シーズン5・6はスタチャンで録画済なので私には死角がない…ってことで、時間の隙間を見つけては、せっせとkindle fireで見ている。PC版だと気になる画質も、fire程度の大きさだと気にならないな。字幕版なので電車の中でも問題なし。今シーズン2の6話。思わぬキャラが現れ、消えていく…ダウントン・アビーは1話の中で事件は解決すること多い印象。ともかく、ベイツさんとアンナが幸せになってほしいわ…あとマシューとメアリーはいい加減素直になれ!といいたい。

 

あすけんを導入してからはやひと月を過ぎたわけだが、さっぱり体重が減りません(汗。やはり、徹底的にカロリー制限とか糖質制限してないからやむなしか。それにしても、30代が痩せづらくなるというのはその通りで、昔のように少し食べる量を減らしたからって、ちっとも痩せやしない。

 

2号さん、もやし入りの玉子焼きは嫌だったらしく、大泣きしてしまった…。あと、最近白ご飯を嫌がりふりかけをかけたがるのが気になっていて、十六穀米を導入したところ、大喜びで食べていた。意外…!そして本当に野菜を食べなくなってしまった。豆とかカボチャとかは喜んで食べるんだけれども。

間が空いた

なんかバタバタしていて、日記をつけそびれていた。

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笠原将弘さんの料理本から、肉団子とキャベツの白味噌煮込み。水菜と塩昆布のしおもみを豆腐にのせたもの。などなど。

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大戸屋で香辛だれの鶏竜田定食。これ、大戸屋なのに味がかなりハッキリしていて美味しい。どこか減塩で塩味が足りないのが大戸屋と思っていたが、これはいい。また食べたい。

 

土曜の昼は笠原将弘さんレシピでカレーうどん。夜はさんまの塩焼き。本当は鍋にしたかったが、野菜が高騰しすぎていて、しけた白菜1/4カットが200円。仕方がないので玉ねぎをコトコトと鶏ガラスープで煮て、塩麹で味付け。うまい。

 

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出かけた先のショッピングモールで巨大なかぼちゃに大喜びな2号さん。そのあとも、町のお祭りの中闊歩する着ぐるみ人形をみて、タッチしたい…と珍しく主張していた。怖がると思ったんだけどねぇ。ヘリウムガス入りの風船にもわあ〜っと喜んでた。

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山本麗子さんの棒棒鶏。練りゴマ、砂糖、醤油などしっかり使っていてコクがあってうまい。棒棒鶏なのにびんぼっちい気持ちにならない。これはまた作ろう。やはり山本麗子さんの中華はハズレなし。

 

101の幸福なレシピ (講談社のお料理BOOK)

101の幸福なレシピ (講談社のお料理BOOK)

 

 

 

9月24日(土)と9月25日(日)

 9月24日(土)

墓穴の人が実家に帰っていたので2号さんと留守番。雨なので家の中だけで時間を潰すのが…つらい!ウォォォ。夕方曇りになったので散歩に出る。パン屋で子供用パンを買い、軒先のベンチで食べる。簡単な買い物をして帰宅。これだけで子供の足だと1時間半。

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晩御飯はメインディッシュの麻婆豆腐だけ幼児食のレシピから麻婆豆腐。わかったことは、麻婆豆腐の香味野菜は玉ねぎだとイマイチ…そして、甜麺醤と豆板醤ががっつり入ってる方が美味い。

 

夜中に色々話を聞いて、ええーってことがあり、目が冴えて寝られず。

 

9月25日(日)

朝…ホットケーキ

昼…家系ラーメンと味玉

おやつ…焼き団子

夜…しょうが焼き、ゆでキャベツ、マッシュポテト、パプリカのきんぴら、切り干し大根、かぼちゃの煮物、えのきと油揚げの味噌汁、ごはん、とうもろこしゆでたの

デザート…ミルフィー

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散髪帰りにラーメン屋へ。家系ラーメン、最近のわたしにはしょっぱ過ぎる。美味しいんだけれども。ごはん必須!って感じだよなぁ。

庭に蜂が巣を作ってしまった。アシナガバチだけど蜂の数が多いので駆除を呼ぶことに。

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疲れを取るべく豚肉料理を…というリクエストを受けて、しょうがやきを作った。飯島奈美さんのレシピ。飯島さんのレシピはど定番で、しっかりと美味しいよなぁ。

 

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この日は忘れないよ、ってことでケーキ。うんうん。