*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。

6月19日(月) 晴れ

朝…トースト、ポークビーンズ

昼…ペヤング、ごはん、無限ピーマン

夜…墓穴の人の実家カレー、キャロットラペ

 

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墓穴の人の実家カレーを久しぶりに作った。材料を切って水からコトコト煮て、柔らかくなったらルーとインスタントコーヒーをいれるだけ、という簡単料理なんだが、これはこれでなかなか。ルーもコスモのフレークタイプを使ったこともあり、かなり軽めな仕上がりで、悪くない。墓穴の人も喜んでいた。

 

2号さん、ここ2週間くらいで、どこで覚えてきたのか

おかーさーん!

おとーさーん!

と呼ぶようになった。なんでだろう。特にそういう呼びかたの話はしてなかったんだが…しかし、おかあさん呼びも悪くないです。

6月18日(日) 梅雨でしたね

朝…トースト 6枚切り1枚半にグレープフルーツジャム

昼…リンガーハットで長崎ちゃんぽん麺1.5倍

夜…牛焼き肉、レタス、かぼちゃサラダ、もやしナムル、無限ピーマン、かきたまのお吸い物

 

昨日早々に寝た2号さん。早起きすると予想はしていたが、まさかの5時。よく寝たせいかものすごく元気…募穴の人は2時前まで起きていたと言うので、さすがにかわいそうなので寝かせておくことにして、5時半から朝食w。なんとか洗濯をまわし、テレビを見たりレゴをしたりして7時まで頑張るも、前日1時すぎまで起きていた私も限界…ということで募穴の人とバトンタッチ。目がさめたら9時。おおお…

家にいると2号さんはテレビテレビなので、無理やり外出することにした。ショッピングモールについたのが10時半まわったくらいだったので、相当早い昼ごはんに。ここ、11時を超えると席取りに店の行列に、ものすごいことになるんだよね…。2号さんと募穴の人はうどん、私は野菜が食べたかったのでリンガーハットに。ちゃんぽん好きです。気分から言えば、ちゃんぽん麺の皿うどん(麺がパリパリじゃないやつ)が食べたい気分だったけど、リンガーハットではメニューに入ってない…パリパリのもいいんだけど今そういう気分じゃない…野菜たっぷりにするか?いや、そこまで食べたくない…と逡巡して、値段等と相談し、ノーマルチャンポンにした。コーンと枝豆が入らなくなっていた。この2つは入っててもなくてもなあと思っていたので、むしろよかった。さつまあげとピンクのかまぼこが嬉しい。

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そのあと2号さんがキッズスペースで遊びたい(「ぼよよんしたい」)と主張したので、募穴の人にまかせて、その間にスーパーで買い物したり、いい感じの雑貨屋を見たり…。合流してからは屋外の公園に行くというので、連れて行ったら、しばらくしたら雨…ああ洗濯物…ベンアンドジェリーズのアイス…*1

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夕飯はありあわせで作った。

お吸い物は、白だしベースで豆腐とゆでた小松菜をいれて、少しとろみをつけてかきたまに。

かぼちゃのサラダは『きのう何食べた?』の8巻に載ってるレシピ。久しぶりに作ったが、これあまじょっぱうまくて最高。元のレシピではコンソメいれるとかいてあるけど、なくても全然OKと思う。

牛焼肉は、醤油みりん砂糖にんにくで下味を漬けて焼いたんだけども、どこかピンボケた味になってしまったので、応急処置で柚子胡椒を添えた(うちには焼肉のタレとかないんで…)。これ大正解。しかし、レシピどおりに作らず美味しくできるようなテクは私にはまだないんだなーと思う。ちゃんと料理本見て作ろ…美味しくないのは悲しい。

募穴の人は、「普通の献立でこういうの好き」と言ってくれたのでよかったー。父の日なのにこんな適当でごめんなさいだけども…

 

ここのとこ2号さんがよくしゃべり、会話が完璧に成立するようになってきたし、こちらに色々と話しかけてくるようになってきた。面白い。

*1:ベンアンドジェリーズのアイスを買ってかえるつもりだったけど、もはや一刻の猶予もなかった…涙

6月17日(土)梅雨なのか?

朝…のりおにぎり

昼…ざるうどん・そば(オカベの麺とほっそり細そば)、ラタトゥイユ、チーズのせまぐろカツ、厚揚げの煮物

夜…ゆで卵と鶏のマヨマスタード焼き+ズッキーニ、なめこと豆腐の味噌汁、キャロットラペ、ごはん

 

梅雨入り後とは思えないピーカンの天気。今日は2号さんを皮膚科に連れて行った。水いぼもあと1回通えば完治しそう。それにしても、いぼつぶしの最中も、嫌がらずむっとして黙って耐えている2号さんが意外だった。小児科だと口アーンを泣いて拒否するのになあ…なぜ?病院のあとは少し遠くの大きな公園まで連れていったら、嬉しそうに平均台歩きみたいなのをしたり走ったり。お茶、持ってくればよかった…(私の体力が持たず)。

 

午後も2号さんがテレビ見る見る!としつこいので外にいく?と誘ったら意外なことに乗り気だったので、疲れ果ててるのに家族3人で外出。買い物を済ませたあと公園に行ったら、なんと1時間以上も遊ぶ…ひたすらシャボン玉。ジュースで釣って帰宅させるも、そのあともフィーバー…どうしたんだこの体力は???無理やり昼寝させたら、今度は起きず…19時過ぎに起こすもずーっと不機嫌なので、結局食事も適当に切り上げて21時過ぎに寝かせた。

www.kyounoryouri.jp

近所のスーパーで、週末には錦爽どりという銘柄鶏を販売しているんだけれども、これがなかなか美味しいのに100g128円(胸肉の場合)というお手頃価格。先週は冷蔵庫に肉が沢山あったので諦めたが、今週は狙いすまして買いました。しかし、何を作るか決め手おらず…きょうの料理よりサルボ恭子さんレシピ。これね、レシピどおりだとマスタードがかなり効いた感じになると思います。なんで、1/3くらいに控えめにしてみたけど、これでもおかずとしてはOKだった。あっさりしているけど塩気があって、お酒にも合いそう。美味しかったー。募穴の人受けも非常によかった。

cookpad.com

 

そういえば、日記に書き忘れたかもと思って備忘録。今年は梅酒を漬けました。2013・2014は漬けたけど、2015・2016は漬けなかったのです(主に置く場所の問題で)。梅は、今年はちゃんとしたところで買うか…と思い、前にお友達が行ったことのある(と記憶していた)藏光農園にお願いすることにしました。不作だったそうだけど、時期的にギリギリ間に合った。2017/6/13と15につけました。

www.kuramitsu-farm.com

2kgのうちわけは下記。

1kg→梅酒①用…ホワイトリカー(1.8l)と氷砂糖0.7kg

0.7kg→梅シロップ用…氷砂糖と黒糖織り交ぜて

0.3kg→梅酒②用…ボンベイサファイア(750ml)と氷砂糖0.3kg

ボンベイサファイアがそれだけでいい香りなので、もったいなかったかも…と思いつつも、飲むのが楽しみだ。

 

楽天スーパーセールが始まったので、日用のものなどポチポチ。定番のコンタクト、雑穀米、ウィリーパンツなど。色々悲しい気持ちになりつつ、準備準備…

6月16日(金)カレーの日

朝…ピザトースト

昼…Soup stock tokyoでカレー3種類(カシューナッツのホッダ、ぶどう山椒のマーボーカレー、カリフラワーのキーマカレー

夜…ごはんに納豆(くめ納豆の丹精)と山形のだしをかけたもの

 

今日と明日と限定で、スープストックトーキョーがカレー限定デイだというので、電車に乗ってわざわざ出かけてきました。年始に買った福袋に1000円無料券が入っていて期限が月末までだったということもあり。

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カレーは8種類ほどあったので、その中から3種類チョイス。カシューナッツのホッダは、甘めなんだけれどもなんともコクがあり、美味しい。かぼちゃベースだったのか。添えてあるカリフラワーと紫玉ねぎのアチャール?とも相性ばっちり。これを大皿に据えてよかった。ぶどう山椒のマーボーカレーは、山椒のバランスが強すぎなくてよい。パクチーがのってたのも嬉しい。言うほど辛くはなく。これはウマイなあー。自分でこういうの作ったら、生姜とかが嫌な主張をしてしまうだろうな。カリフラワーのキーマカレーは知っている味、という感じでした。これはこれで美味しいけど、ホッダやマーボーカレーのほうが好みだっただけに。しかし3種類も食べたんで、ごはん大盛りにしたこともあり随分おなかいっぱいになった。something yellowを示すといいことがあるってことだったけど、何も持ってない…と思ったものの、店員さんがフレンドリーに聞いてくれたので、すっとTカードを出したら、OKでした。ありがとう店員さん。公式HPとかのを見ると、ある種の、クリエイティブなスマートさ(たとえばひまわりの花を持っていくとか黄色いタイを占めるとかさ…)を求められているのか?と思って引け目を感じでいたのだ。

何にしても、スープストックトーキョーの料理は、外食にしては手の込んだレストランのスープのような楽しさと丁寧さがあっていいな。

 

帰宅したあと、布団に転がって、色々考えていたらやっと涙が出てきて大泣き。あー、とても辛いな…。なんでだよ…って感じだ。

 

夕飯は適当にすませてしまった。2号さんゴメン…

くめ納豆の「丹精」が98円で買ったのをイソイソと出して食べた。さらりとしていて、なかなか美味しい。匂いも控えめだ。納豆ぽくないといえばぽくないけど、さらっと食べられてよかった。

 

そして今日もあてどない気持ちをかかえて、眠るのかなあ。はーヤレヤレ。

6月15日(木) 面談

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朝…

昼…伝説の中華そば、焼き飯

夜…サイゼリヤで冷製パンプキンスープ、フレッシュトマトのパスタ

 

行くつもりの店、Twitterで数日前からチェックし臨休になりませんように…と祈っていたが、やはりの臨休でした。わたしと墓穴の人が一緒に行ける日はもうないのかもしれないなぁ。

 

午後のアポ。先生は熱く、ここで話せない人の立場でどうしてほしいのか、どうしたほうがいいかと語ってくれて、そして正直だった。ごまかしはなかった。心の準備をする時間はもう十分に与えられていて、だからその言葉を聞いて泣くということもなくて。ああ、そうなのかぁ、と思った。しかし、そんな自分の態度を思い返すにつれて、なんて薄情なんだろう、結局考えてくれているのは先生だけなのでは、と思った。その場にいる人たちはみんな、慣れているのだろうけれども、誰も我々を責めも同情もせず、優しく前向きに、しかし押し付けることなく話してくれた。ありがたいことだ。

 

帰宅するのにも時間がかかり、また夕飯はサイゼリヤ。2号さんはくるくると嬉しそうにして、たらこソースシシリー風とグリーンピースの温サラダを上手に食べていた。そして自転車いや!っと言って、歩きで帰った。傘を振り回しながら。晴れてるのに…笑。

 

身体がともかく重くて、気疲れしたみたい、わたしも墓穴の人も。2号さんが寝た後に、2時間ばかりアイスをつつきつつ、ざっくばらんに気持ちを話したら、だいぶ楽になった。どちらにしても、あとちょっとなのだ。がんばらなくていいけど、とりあえず沈没しないようにせねば。2号さんのためにも。元気にならないと困っちゃうひとばかりだな、ほんと…。

 

6月14日(水)

朝…トーストにグレープフルーツジャム、スクランブルエッグとラタトゥイユ

昼…豚のマリネーサラダと山形のだしどんぶり、セブンイレブンの小籠包

夜…いわしの梅煮、厚揚げと小松菜の煮浸し、なめこと豆腐の味噌汁、たらことごはん

 

2号さんは傘を持ってく!と雨降っていないのに嬉しそうにとりまわしている。

いいかげん魚も食べねば、とスーパーに行くが、開店直後だったのであまり出ておらず、4尾200円のいわしくらいしかめぼしいものがない。いわしはさばくのが簡単だというし、時間もあるから…ってことで、買ってみる。笠原将弘さんの白いごはんに合うおかずより。相変わらず砂糖と醤油の量にギョッとするが、味がしっかりついて、うまい。一緒に煮たしいたけがなんともうまい。

 

笠原将弘の白いごはんに合うおかず

笠原将弘の白いごはんに合うおかず

 

昼は残り物をごはんにのせ、ざざっと。食べ足りないので買い置きのセブンイレブンの小籠包をあたためる。これが、4個200円にしてはケッコー本格的な味で、よかった。普通にお店のランチとかで出てきても違和感なさそう。まぁ少しだけ皮が厚いかもだが、そんなことより小籠包欲を満たすのに十分な味と値段である。また買わなきゃ。12個でも600円なら…ウフフ。

 

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2号さん、コップを落として割ってしまった。いままで食事用食器も磁器でってきてなんのトラブルもなかったので油断していた…あーあ。怪我がなくてよかったが、私のただならぬ様子に大泣き…。そしてガラスの破片、掃除機をかけてもかけても思わぬところから出てくるからヒヤヒヤ。

 

墓穴の人の帰宅遅し。しかし仕事でいい感じのようだ。今年は、今回の一件がなければ、イケると思うんだが…私は安静にしてるしかないな。ハハ…

6月13日(火) 雨の中

朝…トースト、ベーコンエッグ

昼…天丼

夜…山形のだしのせごはん、ニラ入りつくね、卯の花、ポークビーンズ、もやしスープ

 

肌寒い。朝からシトシト雨。ようやく梅雨っぽい気候になったってことか。

墓穴の人から用事をひきうけ、少し遠出する。目的地についたところでおなかが空いていたので、昼時ではないが欲望に忠実に笑 ってことで、ごはん。天丼にしました。エビ天2つ、貝柱かき揚げ、半熟玉子天、きす、ししとう、となかなか満足なラインナップ。たれは濃口で甘く、天ぷらは胡麻油の香りが濃厚で、なんとも美味しかった。しかし、天ぷらは野菜のネタのも好きなので、ああ、れんこんとかピーマン、ナスも食べたい…とか思ってしまったりして。

 

肝心の用事はというと、思ったより混んでなかったので30分もせずサクサク終わり、その足で電気屋へ。電子レンジの買い替えのチャンスが来たので(墓穴の人の実家で短期間の間だけ電子レンジが必要になったが無くてどうしようと言っていたので、うちのお古でよければあげますという話をもちかけていた。そうして新しいのを買おうと考えていた。)、もしかしたらここになら投げ売りされてるのでは…と目していたのですが、大正解!展示品が売られておりました。しかも思ったよりずいぶん安く。製造年度が古いのだけ気になったけど、こういう家電を何度も買うことは人生になさそうだし、と思い切りました。高さが低く、電子レンジ→グリルに自動移行するモードが付いているという、三菱のニッチな機種です。

 

 

 しかしオーブンは、いつかビルトインのガスオーブンにする…という野望が捨てられません。ビルトインのあの感じがいいんだよ。覗き込めるかまど感が。食洗機よりがぜん。今住んでるところはビルトインなので、焼くのも二段同時にできてすごくいい。あー、いつかそういう住まいに住みたい。ちなみに次点は小さいパントリーのあるキッチンです。これまた夢のまた夢…。

 

帰宅してからポークビーンズだけ作った。あれ?冷蔵庫の中のラタトゥイユ…とかいうのはヤボですよ(しかし味がかぶってる!)。

給食で大人気❤ポークビーンズ(*^0^) by papikun [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが269万品

クックパッドさんには極力お世話にならないようにしてますが、前回作って美味しかったので再び。じゃがいもだけなかったので、ひとにぎりの押麦を投入したが、これが大成功。むちっとして美味いし、とろみがついた。

 

そのあと1時間ばかり昼寝。

2号さんを迎えに行ったら、雨の中傘をさすのが楽しいらしく上機嫌。

 

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/15653_鶏ひき肉とにらのつくね焼き.html

 

昨日ほどではないけど、今日も気鬱であった。来月が来るのが怖い。父も気にかけてくれている。心労をまた増やしたようで申し訳ないけどありがたい…

 

しかし2号さんは楽しそう。最近よく、ごっこ遊びをするようになってぬいぐるみを喋らせてる。かわいいな。今日はたまごやきをつくって、ぬいぐるみたちにふるまっておりました。