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*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。


かぶのスープは、高山なおみさんの「野菜だより」より。ディルはスーパーになかったので、万能ねぎで代用。

野菜だより

野菜だより


すきやきの残りの春菊、考えあぐねた末サラダにしました。このサラダね、すっごい美味しいです!朝から食べる感じの味じゃないけど、こういう洋風おかずのときのサラダとしてはいいと思う。りんごの甘みと春菊の爽やかさがピッタリ。

これは最近過去ログを読みあさっている「ゆりり亭」さんより。チキンを鉄のフライパンでソテーしたあと、そのままオーブンへ…って美味しいですよね。