*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。

8月3日(木) ヒヤヒヤ

朝…

昼…カツ丼

夜…レバーとニラ炒め、冷奴と納豆、かぼちゃと油揚げの味噌汁、ごはん

 

なんか変な天気。涼しかったので冷房もほぼつけず。昼にカツ丼を買って食べたら、白身が生っぽい。無視したら…あーあ。なんか悲しい気持ちになった。でも夜ご飯はきちんと作りましたよ。

 

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高山なおみさんのレシピのレバニラ炒め。もやしはなく、ニラとピーマン。新鮮な鳥レバー、ぷりぷりとしていて、濃厚で、下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ焼きにしてから炒めて、とてもおいしかった。かぼちゃの味噌汁も久しぶりに作ったけど、安心する味だわー。かぼちゃって、買ったら全部煮物にするかサラダにするかで、ハンパに使わないから…。

 

ここ数日読んでいたお医者さんのブログ、コメント欄も含めて読み終わった。こんなお医者さんと出会った患者さんは幸せだと思うし、こういう人がいるということがすごく心強いな…。今までそこまで嫌な医者に出会ってないのも、ラッキーなことだなと思う。

産婦人科医はがんばってる。:So-netブログ

コウノドリも同じ気持ちにさせてくれる作品。しかし、産婦人科医や新生児医って、ほんとうに休みなさそうだなぁ…と思う。

 お医者さんというと(というくくりもいささか大雑把すぎるだろうけど)id:fujiponさんのブログも読み始めて何年経つんだろう。ここを見て手に取った本、映画はたくさんある。

 http://fujipon.hatenadiary.com

 

2号さん日乗。

子猫のチーに続き、おさるのジャージ(発音は限りなくロージー)を気に入って見ている。

絵本、ぐるんぱのようちえんは拒否!結局読めていない。はじめてのおつかいは面白いらしい。でも読むと、最後のページで泣いちゃうんだよな…親の我々がね。

 

やっぱり元気が出ず、東京都北区赤羽のドラマを流しながら晩酌し、寝た…。また朝が来てしまう。苦しいな。

8月2日(水) くもりひんやり

朝…ごはん、メンチカツ、ポタージュ

昼…ボローニャハムサンド

夜…お刺身サラダ、無水肉じゃが、豆腐とわかめの味噌汁、ごはん

 

夏らしくない気候。今日も1日ゴロゴロすごす。出かけたくなくなり、無理やり送りを墓穴の人にお願いした。

家にいる間は、お医者さんのブログをコメント欄含めて読みすすめている。医療というのは、施術と結果も重要だけど、信頼できる医療者に出会えるかというのもかなり大事だな、とシミジミ思う。わたしはいま猛烈に病院が懐かしい。一周回ってこの感覚だけれども、同じようなことをコメント欄に書いている人がいた。

 

迎えで会いたくない人に遭遇、はやく先に帰ってと思うも、入り口付近にずーっといて、2号さんはそっちにはしっていくしで、生きた心地せず。

https://www.instagram.com/p/BXSaXpXl8Um/

お刺身サラダ、無水肉じゃが、豆腐とわかめの味噌汁。お刺身サラダはきのう何食べたを参考に。わかったこと…わたし水菜サラダ嫌い(^^;)でもがんばった、食べるのを。無水肉じゃが、んまい。無水鍋大活躍!しかしあれだけ砂糖をいれてガッカリだったら許さないぞ笑。

お刺身サラダは、『きのう何食べた?』6巻を参考に。元のレシピはマグロ、あとクレソンやレタスなども入っていたが、水菜と貝割れ菜におきかえ、刺身はサーモン。わたしは水菜が嫌いだとよくわかった笑。生協の野菜セットに入ってたからやむなく食べたんだけどさ…

無水鍋の本領発揮と思える、無水肉じゃが。

https://cookpad.com/recipe/1296056

豚肉で置き換えて半量で作って見た。あまうま!じゃがいももホクホク、にんじんはねっとりとして美味い。まぁ、これだけ砂糖をいれて不味いわけなかろう、とも思うのだけれど。野菜の煮物は汁ジャバジャバじゃないほうが好きかもしれません。

 

2号さん、最近風呂場から出たがらない。中で洗面器と水桶で料理をするのが楽しいらしい。昨日は仕方がないので、ドアをガタッとやって、あれ?パパが帰ってきたかも?と釣って、なんとか風呂場から離脱させた。意思もでてきたから、すべてを親のペースで、というわけにもいかぬよなぁ、と最近の自分の行動を顧みることしばし。

 

8月1日(火) 時が経つのは

朝…ごはん

昼…アジの竜田揚げのお弁当

夜…ごはん、チキンピカタ、茹でブロコ、茹で人参、ホワイトアスパラガス、いろいろ野菜のポタージュ

 

気づいたら7月がおわってしまった。ひと月前はまだ梅雨で、でも雨も降らず日差しは厳しく…今日より夏らしい気候だった。おそらく。その日は外出しなかったからな。

相変わらず保育園で人と会いたくない…とヒヤヒヤしながら送りをしている。今日はなんとかクリア。ふぅ。

久しぶりに実家に帰った。母とも久しぶりに会った。

午後から大雨。

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夕飯はチキンピカタ。買ってきた錦爽どりの胸肉をそぎ切りにして作った。やはり銘柄鶏はうまい。なんというか、味が濃い。ピカタ、実家では豚ヒレ肉か普通の豚肉で作っていた記憶があるけれど、私は最近はもっぱら鶏胸肉でやる。安いし、しっとりしていてとてもおいしい。2号さん、目を離した好きにぜーんぶ食べてしまった。となると、最近のおかず残しは単純に好みじゃないやつだったってことか…

https://cookingloverskitchen.com/2013/05/11/簡単チキンピカタ/

 

ホワイトアスパラは、赤札になってたので思わず買ってみたのだった。皮を厚めにむいてぐんにゃりとなるまでゆでる、茹でる時は塩砂糖バター、むいた皮をいれておく…という。おいしかった。2号さんもチーズと勘違いして喜んで食べてた。しかし皮のむきが甘いやつを食べたら、ウェーとなってた。すまん。

 

茹で汁はいいスープになる…というのはどこかで知っていたので、まず残ったスープでおおぶりに切った人参を蒸し煮にする。にんじんは付け合わせ用によけておき、残ったスープにスライスした玉ねぎとジャガイモを入れて煮込み、ポタージュにした。これが、コンソメも何も入れなかったのに、えもいわれぬ旨さで。びっくりした。ホワイトアスパラガスの出汁ってすごいんだな。来年、またシーズンになったら絶対つくろう。

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人間の顔を描いていた。目と、口、とかいってた。いつのまにだなー。

 

特に何もせず、しかし思い出すことばかりであった。寂しい…

7月30日(日) 料理ができた日は元気

朝…ホットケーキ

昼…半田麺でつけめん(『3月のライオン』より)、メンチカツ

夜…珍珠丸子、ゆでブロコ、ひじきの煮物、小松菜と豆腐の味噌汁、雑穀ごはん

 

朝は珍しくホットケーキをやいた。墓穴の人と2号さん大喜び。これでなかしましほさん監修のミックスを使い切ってしまった。1回分が500円だから美味しくないわけないのだが、次にこれ!というミックスに出会えるかなぁ。

午前中は公園で遊び、その間を縫って買い物。昨日の豪雨のあとなので、公園は人がほぼおらず、その中でひたすらシャボン玉あそび。

夏は野菜が安くて嬉しいなー。国産パプリカが3個100円とか。

昼ごはんは手軽に半田麺…なんだけどめんつゆの味に飽きてきたので、ふと思い出した『3月のライオン』レシピ。豚コマと玉ねぎ、しめじ、輪切りのナスを炒めて、めんつゆで煮たものをつけつゆにするというもの。くたっくたに煮えたナスが油と旨味をすっていて、最高に美味しいー!2号さんもうどんよりスープの方がお気に召したみたいで、グイグイ飲んでいた。

 

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もち米が余ってたな…と思い出し、豚ひきと玉ねぎくらいしか使わなくていいらしい、と調べてわかったので作ってみましたよ。料理名がわからなくて難儀しましたが。もち米は4時間浸水、20分蒸しでじゅうぶんやわらかくなりました。

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お皿には3個しか載ってないけど、7、8個くらい食べたかな。2号さんは警戒して食べず。おにぎりと見間違えて食べないかな作戦、大失敗です。味は普通の肉団子だけれど、ジューシーだし見栄えもするし、作ってよかった。もち米の浸水さえしておけばすぐできるから、また作ろうかなぁ。

ひじきの煮物は、白ごはん.comさんのレシピで。あまじょっぱうま。

 

私は今日一日満足に料理ができたので、先週後半の不調を抜けた感ありだったけれども、対して2号さんは情緒不安定?ともかく「〜じゃないっていったでしょ!」「〜ちがう!」「牛乳だしてよぉー!」と、ともかく自己主張しまくって、食べたくないもの食べず、子猫のチー(アニメ。アマゾンプライムで見られる。かないみかさん神演技)を見せろ見せろと譲らず…遅くやってきたイヤイヤ期なのか?よくわからない…しかし親の精神状態が悪いから、こうなるのもやむなしなのか?わがままをきいてあげたほうがいいのか、毅然としつけるべきなのか、よくわからない。しかしよく喋るなー。そして喋りかた、私に似ている。

 

墓穴の人によると、私は夜中うなされていたらしい。

 

 

7/30 ピンクの薔薇

https://www.instagram.com/p/BXKDVTZlrjb/

2号さんがピンクの!というリクエストだったので、ピンクの薔薇。品種は謎…。

昨日が大雨だったので花屋に行けず、今日買いました。今週は墓穴の人チョイス。

7月27日(木) くもりかあめか

悲しいお知らせがあり、またその仔細を聞き、あまりのことに、わたしもショックを受けた…残酷すぎる。

 

確率論って、救いがないなとしみじみ思う。その事象がおきる確率がどんなに低かろうが、自分が当事者であれば100パーセントでしかないのだ。

 

しかし、わたしと話して救いになるんであれば、よかったと思う。彼女もそんな悲しみを知らない人であればよかったのに。2週間前メールを読んだとき、予想は誰ができたんだろうか。

 

いま人とやりとりするのがとても億劫だ。twitterくらいならいいんだけど、ラインもメールも手紙も、返さねばと思うと、それが気がかりで、返せない自分にうんざりする。親戚づきあい面倒だ…

 

2号さんにきいきい怒りすぎたのを反省して、今日は甘やかし、遊びに付き合い、大好きなうどんをだしてあげたりしたらすごくご機嫌で、寝るときも久しぶりにそっと寄ってきてそのままねてしまい、とてもかわいかった。いつぶりだろうな。長いことかわいそうなことをしてしまった…。

サンドイッチサンドイッチの絵本を嬉しそうに読んでいたなぁ。わたしのワンピースは読むのを拒否、ピッキーとポッキーの海水浴は割と受けてた。地図が面白いみたい?

 

しかし昨日はショックが強くて、ずーっと気持ちが悪くて、お腹も壊してしまった。ランチをしてくれた父にも悪かったな。自分の料理が作れなくなったので、つまり、元気が無くなってしまったんだろう。

 

ヨネダコウさんにはまり、全巻購入。沼が深い…純愛がいいです、BLでも。普通の恋愛もの、つまりマーガレット的なものは読めなくなったのかもな。

 

 

7月26日(水) 本を借りる、雨がふる

朝…ごはん

昼…まぜそば

夜…蒸し鶏、ブロッコリーナムル、にんじんサラダ、味噌汁、ごはん

キリンビターズ 

 

梅雨のときのほうがふさわしい天気、しとしとと雨が降っていた。体調もいいので、メルカリの発送も兼ねて、ラーメン屋にでかけた。今回はまぜそば。かなりクオリティが高い、ややしょっぱか感じるが好みの範囲かも。ここの醤油ラーメンが最高に美味かったので、また行こう。何を食べても美味しそう。

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昨日受けた知らせを反芻して、胸が苦しいなぁ…とずーっとしょんぼりしていた。

わかるよ、つらかったね、なんでそんなことが、ひどい、かわいそう、そんな言葉が浮かんでは消えて、少し前の自分が言われてやだったことを思い返してみて、それでもかける言葉がみつからない。こういうことを友達に話す人ではなかったと思うと、どれだけ辛くて寂しい気持ちなんだろうと…

2号さんにはそんなこんなで優しくできておらず、不安定。

夜はビターズを飲んで、寝た。9%で即酔えるのがいいわ。

 

別の世界でふわふわと生きている。