■ - *これもすべて同じ一日*

朝…ひき肉オムレツ、ひきわり納豆、ごはん
昼…なめこおろしうどん
間食…りんご、八朔
夜…ごはん、じゃがいもとワカメの味噌汁、ひき肉と豆腐のにら炒め、キムチ、レタスサラダ

先週のきょうの料理は今まで好評だったレシピを紹介するという趣向で、テレビでちょうど放送を見た「ひき肉と豆腐のにら炒め」を作りました。1位になるだけあって、美味しい。ニンニクもネギも入っておらず、ニラと生姜だけですが香味もしっかり、味付けも醤油作用ウェイパーでバランス良く、年齢とかを選ばない感じ。かなりのボリュームで2回分の夕飯+αくらいの量だと思った。
普段より高い木綿豆腐で、しっかり水切りしたというのも美味しさの理由かな？