扁炉鍋

家に帰ったら食事の準備が待っていた。といっても鍋だけど…色々考えた末*1、お手軽だっていうピェンロー鍋にトライ。

白菜・春雨・ほししいたけのもどしたの・ごま油・塩・一味とうがらし、あと豚うすぎり肉というシンプルなつくり。正味２０分くらいで完成。
くったくたの瑞々しい白菜に、さっぱりしてるけどごま油のかおりもよくて、とっても美味しかった！胃にももたれないしね〜

〆は、塩を出汁に足して、卵でとじたおじや。んまい。

*1:野菜を切るのがめんどくさかったのです