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*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。

3月22日(水)疲れた…

日常生活 食事記録

朝…煮込みうどん、ヨーグルト、ネスプレッソ

昼…担々麺

夜…めかぶ納豆しらすご飯、ささみと舞茸のマヨポン炒め、ブロッコリーとオクラのナムル、大根の味噌汁

 

朝は残りもので煮込みうどんを作ったんだけど、2号さんが嫌がり、朝から激しくテンションダウンである。ゆでうどんなんて安いものなんだから、もったいながらずに、いつものメニューでやればよかったんや…。そもそも、明け方4時に寝相の悪い2号さんに起こされ、寝相を直し…直らず…で2時間くらい格闘していて満足に寝れていなかったのもよくなかった。あとでLINEで募穴の人が「うどんおいしかったよ」とか言ってくれたのでなんか気持ちは救われたんですが。はぁー優しくできねえ…

 

お迎えのときも、最近明るくて降園せずにぐずぐず園庭をうろつくし、無視するので、ほんとーにもうどうしたらいいの?っていうか疲れたよ…って感じで。まともなコミュニケーションする努力をせねばだなあ…はあー。

 

ささみと舞茸のマヨポン炒め、適当につくったらいまひとつしまらない味になってしまった。ブロッコリーとオクラのナムルは、3月のライオンで出てきたよなあって思い出して作った。ごま油と塩だけのあじつけなのに食べやすくてうまいよ。しかし、ゆでブロコがすきなはずの2号さんは「からーい」といって手を付けず。はぁー。ささみは好評だったんでいいけど…

 

ちょっと疲れました。。。

3月21日(火)雨が降る

日常生活 食事記録

 朝…偽ピザトースト、かぼちゃサラダ、ネスプレッソ

昼…かき揚げうどん

夜…めかぶごはん、シロさんの煮込みハンバーグ、ほうれん草のおひたし、かぼちゃサラダ、大根の味噌汁

 

寒さが少し緩んだ気がする(寝室の暖房のいれすぎ?)。外はざんざん降り…こんな雨が降るのは珍しい。頭痛があったりして、低気圧のせいなんだろうか。

帰宅も自転車で、雨降りだったのでどっと疲れた。2号さんもタオルで顔を拭き拭き耐えていたが、疲れたらしく怒っていた。そりゃそうだ…早く後部座席をとりつけて、レインカバー買ってあげないとなあ…。

夕飯は帰ってからハンバーグに取り掛かった。すごく久しぶりに合挽肉を買ってあったので、急いで玉ねぎを刻んで、玉子・パン粉・牛乳・豆腐(よくみたら肉が足りなかったので追加)と捏ねる。きのう何食べた?4巻のレシピです。玉ねぎを炒めなくていいのが売りなんだけど、ホント楽だなー。フードプロセッサーだと水が出るというので、いつぶり?ってくらいに手でみじん切り。

塩は適量…ってことだったんだけども、控えめ過ぎたかもしれない。もっと味がしっかりしているほうが好きだ。

味噌汁は最近2号さんが好きなので、今回はにぼしを水出ししてみた。にぼし8尾くらいを水につけとくだけなんだけれど、これでちゃんと美味しい出汁が出るんだからなあ。そもそもここ最近出汁をとっているのは、普段使っていた顆粒だし(あごだし)が切れて代打でほんだしを買ったら、なんかコレジャナイ味がしてならなかったから。簡単だけど美味しいな。

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 ハンバーグは4巻から。

きのう何食べた?(4) (モーニング KC)

きのう何食べた?(4) (モーニング KC)

 

かぼちゃサラダは9巻から。 

きのう何食べた?(9) (モーニング KC)

きのう何食べた?(9) (モーニング KC)

 

 

 カルテットは最終回だった。マキさんの過去の話も、彼らのこれからも、はっきりと語られずふわっとして終了。モヤ…としたが、しかし彼らが楽しそうに演奏して、共同生活を送り続けるようだから、それでいいのかなー…と思った…いや、モヤモヤするわ…でもいいドラマだった。

3月19日(日) さようなら保育園、サイゼリヤ、オリエンタルマースカレー

朝…ソーセージとキャベツ炒め、イングリッシュマフィン、ネスプレッソ

昼…サイゼリヤでトマトクリーム魚介スパゲッティ

夜…オリエンタルマースカレーで作る墓穴の人の実家カレー、かぼちゃサラダ

 

昨日の野菜飢餓感を埋めるべく、キャベツをザクザク切りソーセージと蒸し炒めにする。うんまい。2号さんはソーセージだけ食べてる。ですよね。

 

洗濯やら掃除を片付けて、日曜日だが保育園まで。今通っている保育園の園舎が取り壊しになるので、さよなら会というほどではないけれど、数時間開放されることになったので。写真を撮っていいとのことだったので、普段撮影禁止の園舎内でパシャパシャと。我が家は2年しか通ってないけど、このボロくて、変な間取りの園舎がすでに懐かしいよ。園舎が新しくなるのは(入所内定がでた2年前には)思わぬ展開でよかったんだけれども…

途中から人が増えてきて、普段と違う様子にふさぎ込む2号さん。撤退して、仮園舎を下見しようと歩く…が、すぐ抱っこ!になり、ほぼ墓穴の人が対応。病み上がりなのにすまん…私もお腹がはって痛くて、脂汗。

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なんで、昼はカレーを作ってあったのに、帰路途中のサイゼに入ってしまった…。去年はかなり通ってたけど、正月ぶりでした。青豆のサラダが好きな2号さんは大喜び。しかし温玉を避けたものの、毎回すこし口周りがかぶれるので、まだ生卵とかは無理なんでしょうなぁ。

私はトマトクリームパスタに。アルデンテではないが、これはこれで嫌いじゃない。アツアツでうまい。そろそろ始まるというボンゴレロッソ、次来た時食べよう。

帰宅したあと腹痛が治らないので、寝かせてもらって、結局3時間近く昼寝してしまった…

 

 

オリエンタル マースカレー 130g×10個

オリエンタル マースカレー 130g×10個

 

 誕生日イブなので、墓穴の人が好きな、墓穴の人の実家カレーを作ってみる。3年ぶりか。簡単にいうと、肉野菜(豚コマ玉ねぎ人参ジャガイモ)は炒めないで、水でコトコト煮て、ルーをといて煮る…という時短カレー。意外とこれがうまいんだなー。春は野菜が甘いから、敢えて炒めなくてもいいのかもなぁ。

スーパーで見かけた、オリエンタルマースカレーという、昭和レトロなルーを使ってみた。これ、すごく、懐かしい味がする!そして粉のルーなのであまりしつこくない。これはまた買ってもいいかもなぁ。

 

きのう何食べた?(9) (モーニング KC)

きのう何食べた?(9) (モーニング KC)

 

 

 野菜があまりにないので、カボチャでサラダを。昨日何食べた?9巻のレシピ。電子レンジで蒸したカボチャ、新玉ねぎのスライスをお酢で和え、そこにゆで卵とハムとマヨネーズにヨーグルト、塩をまぜまぜ。簡単なのに甘じょっぱ美味い。

 

なんか最近体力ないわ…

3月15日(水) ねんがんのエリックサウスに行ったぞ!

日常生活 食事記録 外食

朝…ツナマヨトースト、はちみつヨーグルト、コーンポタージュ、ネスプレッソ

昼…ねりあげうどん

夜…菜食ミールス、マサラチャイ

 

卵を焼くのが面倒になり、ツナマヨでトーストに。載せ系トースト、食べる時間が短縮されて良い。マヨネーズを減らしてその分をヨーグルトに置き換え、クレイジーソルトをふりふり、自分の番にだけみじん切りピクルスをのせる。うーん、少し不健康な感じで美味しい笑。毎朝のネスプレッソも、朝からカフェ気分でとてもいいです。ランニングコストかかるのだけがネックだが…なんで朝だけ、と決めています。夜はおとなしく、ネスカフェのカフェインレスインスタントコーヒーをすすっております。

 

 さて、今日の夜は高校時代の友人と約束していたので、お迎えの後、墓穴の人とバトンタッチ。

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サイゼリヤ100%☆活用術 前編 - 食べるそして考える

サイゼリヤ活用術のエントリを書いたイナダシュンスケさんのTwitterも、食いしん坊としてはおもしろく毎日拝見してるのだけれど、氏が経営に関わるエリックサウスという南インドカレー屋がずっと気になっていた。南インド料理はナンではなく米、しかもバスマティライスも出るらしい。野菜の日替わりカレーが、素材が菜の花やらたけのこやらビーツやら、それまで私がインド料理で出てくる食材とは違っていて、どんな味なんだろうと。

 エリックミールス完全攻略〜最高に美味しく楽しむために〜 : エリックサウス特設ブログ

なかなか遠出できないので、予習してから挑みました。

 

いやいや、どれもこれも美味しかった。スパイシーで、辛いものは辛いんだけど、しっかりコントロールさられた旨味がある。街のカレー屋のナンとこってりバタチキでオラオラ!満足しろ!というのとはベクトルが違う感じだ(そのジャンキー的なオラオラ!も嫌いではないしむしろ好きです)。

最初はラッサムを飲み、そのあとカレーを何種かごはんとまぜて…うまい!ヨーグルトをまぜるとスッと爽やかな味わい。そこにパパド(うす焼きせんべいみたいなやつ)をわってかけて一緒に食べると、サクサクとした歯ざわりがまた。

見た目ではごはん少ないかな?と思ったけど、ウプマとワダ(手前のドーナツと、ポテサラみたいな見た目のもの)もあったので、かなり満腹に。男性でもこれで十分そう。

 

ここは絶対また行こう。ここの出すものなら確実に美味しいだろう。一口もらったビリヤニもよかったなぁ。

 

女30代、人生の選択肢になやむなぁー、とそんな感じの話でした。私も愚痴が多かったなぁー。選択肢が与えられない時代の時は、こういう悩む苦しみはなかったんだろうなぁ。でも自由なほうがいいか…

 

菜食カレーは満足感があるが脂っこくなく、 帰宅するみちみちで消化しきったようで、体もポカポカ。

 

 

NHKのおかあさんといっしょ 2017年 04 月号 [雑誌]
 

 

 ツイッターで見かけたので、近所の本屋でゲット。卒業かぁ…

 

 

3月14日(火) 最近朝は早め

朝…ベーコンエッグご飯、ネスプレッソ

昼…海鮮丼

夜…押し麦ごはん、豚肉の簡単ケチャップソテー、かぼちゃのぽくぽく煮、なめこと豆腐の味噌汁

 

先週墓穴の人が仕事都合で普段より30分ちょい前倒しで家を出る=私の出勤と同時に送りに出ることになり、その結果帰宅時間がそのぶん早まり、寝る時間も早まり、朝もつらくない(それまでと比較すると)と、なかなか良いサイクルだった。今週もとりあえず継続で前倒しになった。帰宅が早まるだけで、話す時間は増えて寝る時間まで余裕ができ、かなりイイ。仕事は揉めてるようだが、いまのかんじがいいなぁ。

 

朝はベーコンエッグごはん。鉄のフライパンで弱火でじわじわ焼いて端はカリカリ、黄身はトロトロ…に醤油をたらり。サイコーです。冷やご飯なのがまたいいの。

 

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 さて晩御飯。

家のありものですぐ作れるもの…豚コマやっつけられるもの…と考えて、冷蔵庫に新玉ねぎがあったのを思い出し、ポークチャップにしました。渡辺あきこさんのレシピ。味付けはほぼケチャップとウスターソースだけなんだけれど、焼きつけた新玉ねぎがギュッと甘さが凝縮されてて、うんまい…。お子ちゃま向けの味かなと思ってたが、2号さんは一口食べたのち、存在を無視!なめこと豆腐の味噌汁強すぎ。

豚肉の簡単ケチャップソテー レシピ 講師は渡辺 あきこさん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

 

かぼちゃのぽくぽく煮は高山なおみさんののんびり作るおいしい料理より。久しぶりに作った。

ぶつ切りにしたかぼちゃに砂糖をまぶして鍋で放置してから煮る、というのが特徴のはずなんですが、帰宅してから作ったのでそこを省略。砂糖醤油味の蒸しかぼちゃ、といった感じになりました。放置しないぶん水分がでず、ちょっと焦がした。出甘ウマです。おかかをかけマヨネーズを添えて。

高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 (SSCムック―レタスクラブ)

高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 (SSCムック―レタスクラブ)

 

 



 

3月13日(月) 起きたら逃げ恥の新刊がKindleに届いていた

日常生活 食事記録

朝…ごはん、餃子の残り、なめこと豆腐の味噌汁、ヨーグルト

昼…回鍋肉定食と餃子

夜…鮭とえのきのポン酢蒸し、おから、ごはん

 

昨晩は寝落ちしていた。夜にあれこれするはずだったのにぃー!ごはんも餃子も残っていたので、朝もはよから食べる。 

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 また上長の申し出に(゚Д゚)ハァ?と思い、どす黒い気持ちになる。

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 久しぶりに食べた回鍋肉。あー脂ぎっていて、味噌は甘くて、豚の脂身もぎゅっとあまくて、うんまい。ごはんとよく合う。この中華屋、これで580円ですよ。本格中華っぽさも街中華さも中途ハンパではあるんだけれども、巷の安中華よりは遥かに美味い(たぶんちゃんと油通ししてるから?)。土方のお兄さんたちがいれかわり立ち代わりである。

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 晩御飯はありもので。色が茶色い…2号さんはえのきとネギを慎重に取り除いていた。やっぱりね…

 さて、逃げ恥の最新刊かつ最終巻がとうとう発売でした。朝配信されたのは見たんだけども、通勤電車で読むにはうきゃーかも…と思って、2号さんが寝付いてから…

 

みくりと平匡カップルの話は、ほぼ前巻が盛り上がりだったんですなあ。みくりさんは就職して平匡と入籍することに。今巻のうきゃーは百合ちゃんと風見さん担当ですね!!ああー、ずっと2人で幸せに…とはならないだろうけど…みたいな百合ちゃんのモノローグが夢物語みたいじゃなくていいわ。でもよかった…

これで終わってしまったのかあ…面白かったなあ、逃げ恥。 

3月12日(日) 早めホワイトデーは猫の舌

朝…ごはん、豚肉とピーマンの黒ごま味噌炒め、目玉焼き

昼…中華がゆ、牡蠣のオイル漬け

夜…焼き餃子、枝豆豆腐、ジャガイモと人参の味噌汁

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少しフライングしてホワイトデーをいただきました。DEMELのソリッドチョコ猫ラベルでございます。ちょっと前に銀座に行ったとき、このチョコの箱がいつか欲しいんだよなぁーと話していたのを覚えてくれていたらしい。ありがとう。

ソリッドチョコ猫ラベル|チョコレート/ショッピング/DEMEL JAPAN/デメル・ジャパン

デメルのパッケージはレトロで繊細で少女趣味的な要素があり、なんだか嬉しくなっちゃいますね…。

写真を撮ろうとしたら、2号さんに奪い取られ、リボンが解けてしまいました。2号さんはまだチョコの美味しさを知りません。アクアライトをジュース!と喜ぶ素朴ガール…

 

昼寝のねつかせから寝落ちして、おきたら18時前。最近は2号さんがお昼寝をしたがらず、寝始めが16時過ぎるのでこうなることが多い。体力有り余ってるのかしら…

 

夕飯の餃子は安定の山本麗子さんのレシピ。五香粉いりというのはめずらしい。ほとんどキャベツとニラで、かなりあっさりです。シラルガンの両手サービングで、焼き付けましたが、また失敗した。蒸し焼き形式だとダメなのかもしれない。レシピ通りの1カップはやめて、50ccくらいのほうがうまくいきそうだなぁ。

 

2号さんは昨日からの腹痛でなんだか不機嫌?でご飯もあまり食べず。