朝…惣菜パン、コーヒー
昼…低温豚、ごはん、コストコで買ったアジアンサラダ
夜…さけたまごちらし、ツナマヨちらし、からあげ、あさり汁。
2020/03/02 レコーディングダイエット、チェスで負けた
朝…炊き込みご飯のおにぎり、沢煮碗
昼…ケバブライス
夜…ピェンロー、納豆、冷奴
体重が年明けからどうにもならないので、レコーディングダイエットアプリを導入。とりあえず、なんとなく食事制限して食べられない…（もやもや）のストレスが減った気がする。数字をクリアするためならがんばれる。珍しく夜のご飯を我慢できたわ。奇跡。
とはいえ昼は好きなもの食べよう…とケバブライス。ガーリックヨーグルト考えた人は天才だよ、おいしい…。
惣菜パンを久しぶりに作るかと、午後から。
これ簡単だし美味しくできた！また作ろ。2号さんも食べたし。
2号さんは前から（1年くらい前から）チェスをやるようになり…といっても月に何度もやらないのだけども、きのうアプリで対戦をしたら、とうとう私が負けた。私も弱い方ではあるが…いやー！おもしろいな。一緒にゲームできるようになったんだもんなあ。成長してるんだ。ほんと面白いね。
2020/02/28 きのうなにたべたの炊き込みご飯
昼…スンドゥブチゲ、マンナンヒカリ入りライス
夜…鮭とごぼうの炊き込みご飯、アスパラガスのグリル、低温豚、かにかまとわかめのお吸い物
今日は出歩く気がしなくて家にて。クレジットカードが勝手に使われたと連絡があったので、カスタマーセンターに電話して、あーやこーやして、カードは交換することとなった。いいのか悪いのか…しかし一つ言えるのは、自分はがんばったってことdayo…。
スンドゥブチゲは、豆腐とスープがセットになったキットを使った。何週間か前にセールになっていたので。ネギ、ズッキーニ、千切りキャベツ、スパム、落とし卵。これは市販品にしてはかなりおいしい。うまみがすこし足りない気もするけど、出汁感が濃すぎずいいね。作っているときはこんなに食べられないと思ったけど、完食。
夜はおいしくできた。
低温豚は、塊のロースの重量0.8％の塩して一晩おいたものを、anovaで63度5時間。塩気は、少ししょぱいの手前。うまい。しょっぱすぎるとハムっぽくなるので、これくらいでよかったけど、好みを言えばもう少し控えたい。それか、次回は砂糖も使うか？
先週作った大量の塩鮭を使うべく、炊き込みご飯。ごぼう、きのこ、塩鮭。昆布入れて味付けは醤油大1と塩小1/2と酒ドボっ。米は2合。塩鮭は焼いただけのときはいまいちしょっぱいなと思ったけど、この炊き込みご飯においては正義。なんかよくわからないけどすごくおいしい。
2020/02/27 肉まん
昼…CAVA鯖パスタ
おやつ…肉まん
夜…天津飯、千切りキャベツのロメスコスソースかけ、ミヨクッスープ風
551みたいな肉まんレシピをいつぞやネットで見かけて、ちょうど豚肉もあったので作ってみた。 蒸し時間込みで1時間弱でできた。
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茶色い砂糖を使ったりしたので色が美しくないが、味はとてもおいしい。玉ねぎがたくさん入っているのがミソなんだな。シュウマイをくるんでいるような感じだ。生地の練りが足りなかったのか、ごわっとして思いテクスチャではあるんだけど、それをさっぴいてもおいしい。また作ろう。2号さん食べた。
肉まんを蒸すときにペーパーをひくのが面倒で、オイルスプレーを吹けばよろしいというのを見て真似したらうまくいった。次からそうしよう。
夕飯は天津飯。こないだずかしめしで見て食べたくなっていたし、ちょうど家にタケノコの水煮とかにかまがあったので。
cookpad.com
トイロさんのレシピで。いやー。簡単にできたのにすごくおいしい。2号さんも半分くらいは食べた。
そういえばこの日は、マンナンヒカリを混ぜてたいた。そうしたら、とたんに米がおいしくなってビックリ。どうしたことでしょう。こんにゃくだけじゃないから、何かおいしくなる調味料が添付されてるのかもしれないけど。これもっと買ってくればよかったな。
2020/02/25 布屋をめぐる冒険
朝…トーストとソーセージ
昼…ビーフフォー
夜…菜飯、アスパラガスとアボカドのマスタードドレッシング和え、じゃがいものオーブン焼き、コストコ の味噌たら
天気もいいしやる気が出たので、車を駆って布屋に向かってみる。服生地というか、ドレスやコスチューム向けかなぁというラインナップでおもしろい。でもコスプレぽいサテンはあんまりない不思議。なんというのかね、コットンもリネンもなくて、ツルツル艶々とした反物が多くておもしろい。タフタを買いました。さて縫えるんだろうか笑。
昼は贔屓のフォー屋に行ったけれども、オーダーミスで頼んだものより安いメニューが来た。食べた途中で確信したけど、あとからいいづらく…嗚呼。行きやすい店を一つ失ったわけだよ。
アスパラガスとアボカドのマスタードドレッシングあえ レシピ 森 洋子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
アスパラサラダ、マスタードとぴったり。おいしい。
イタリアの定番つけあわせ・じゃがいものオーブン焼き | Chicca Food
豆腐の酸辣湯（サンラータン） レシピ 栗原 はるみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
この栗原はるみのサンラータン、卵入れる前に味見するとなんかすっぱすぎる？と思ったけど、卵とラー油入れたら過不足ない味になった。さすがプロ。
