豆乳鍋

今月は我が家で豆乳鍋ブームで、3回は作りました。今日はお雑煮の下ごしらえで、鳥もも肉を茹でたので、その茹で汁をベースの出汁にしたら、うまみ〜。茹でるときショウガ・ネギの青いとこをいれてたせいか、昆布だけのときのような重さもなく、ジューシーなお味に。具は、豚肉・絹豆腐・白菜・にんじん・エリンギ・あぶらあげ。水菜は売り切れでした(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ