*これもすべて同じ一日*

毎日の備忘録。最近は作ったもの=食べたもののことばかり。

2020/06/09 ねこごはん/Wholefoodsレシピ

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朝…ごはん、納豆

昼…簡易天一

夜…ごはん、メンチカツ、ペンネスモークチーズのサラダ、味噌汁(わかめと油揚げ)

 

昨日の夜に、2号さんから「ねこのごはんを作ってほしい」と言われたので、眠い目をこすり、ラップでよいよいっとやって作った。目と鼻は100均の海苔パンチ。

昼は先月冷凍してあった、タッカンマリのスープを解凍して、ラーメンに。タッカンマリは鶏の出汁は出ているし、玉ねぎやじゃがいも、もちが入ってたのでスープがポタージュぽいので天一ぽく楽しむにはとてもいい。ラーメンのためだけに出汁をとるっていう構えがない。もちろんそのままでは味が足りないので、大量の塩を足したのだが…。

夜ごはんはメンチカツ。樋口さんのレシピを参考に(あいびきがなくて牛100%)。

note.com

作るにあたってのポイントがきちんと書いてあってありがたい。

練るのはキッチンエイドを使った。

slowlifefantasy.com

サラダもおいしかった。マヨネーズが足りなくて、サワークリームで一部を置き換えたらジャンキーみが増してなおよし。ニンニクもきいてるし、チーズがアクセントになっていて、いやー満足した。

 

とんかつソースが残り少なくなったので、満を持してあけた中濃ソース。
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ソースは賞味期限過ぎたほうが熟成されておいしい…ってことだったんだけど、拍子抜けするほど普通。うーん??あれはウスターソースだけのことだったのか。どうなんでしょう。おなかは無事。
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家庭菜園、ゴーヤがようやく柵のてっぺんまでのびた。摘心したよ。日当たりがよい右側はすくすくと花のつぼみもつけたが、左側は虫にもやられて弱弱しいわ。

 

夜中元気が出なくて、墓穴の人は特に興味ないよねごめんと思いつつ、はいずるようにして宝塚のDVDを見た。主題歌集2019。特にひいきでない組でも、ショーの幕開きの最初のシーンだけみると、血がたぎるっていうか、ああ、もう宝塚ってなんて非現実的できらきらして、すごい、素敵…。ひとりで昼間にぼけっと宝塚のDVD見たいぜ。

2020/06/04 久しぶりの

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ここ数日、学生の時の友達や保育園の人とメールをしたり、ふとFB見たりしてたんだけれども、そのせいなのか、気持ちがどうにも落ち込んで仕方がない。

誰とも関わらず(インターネットでのやりとりなんかはずっとあるけどね)家にこもって暮らしている分には、単純に自分の生活のことだけ見て、どうするかを考えて楽しく暮らしたのだけれど、他の人と話してると、その暮らしとか、圧倒されちゃって。評価されたいとか自分はダメだっていうのではないと思うんだけれど…少なくとも、数年前に描いていた人生のレールからは大幅に外れてるんだけどさ。開き直りがたりないのかしら。でも墓穴の人からしたら、わたしは仕事辞めた後の方がよほど安定してるらしいよ…。

こんなはずじゃなかったのによくがんばってますよ。

 

不安定なわたしを見て2号さんは怒らないでとお手紙を書いて、1人で遊んでいた。すまん。

 

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キュウリ絶好調。

2020/06/02 卒業 バキュームシーラーが来た

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朝…トースト、目玉焼き

昼…ビリアタコス、エビタコス 

夜…餃子、卵ワカメスープ、もやしナムル

 

今日は学年最後の日で、ドライブスルー形式で先生と挨拶だった。昨晩書いたカードも渡せた。あっという間だったな…最後の何ヶ月かは自宅学習だったけども。後から敷地で写真も撮れるというので出直したら、クラスメートの女の子と会えたので写真一緒に撮れたのはよかったね。あー、それにしてもクラスのメンバーも変わるし担任も変わるし…どうなることやら。

 

夕飯の餃子は白ごはん.comより。味噌が入るのが特徴かなぁ。砂糖もわりとはいって、味が濃い目でなかなか美味しい。ごま油と鶏ガラスープ入らなくてもOKな味の造りになっている。

 

さてはて、先週衝動買いしたものが届いたよ。

anovaのバキュームシーラー。

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バキュームシーラーは安いのも高いのもあるのだが、見た目の好みと通販ショップの初回割引があるなどの兼ね合いでanovaに。これでがんがん真空パックにしたい。

2020/05/30 最近ハマってるプルダック炒め麺/ステーキ寿司/やっと買えたラーメン鍋

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朝…チーズトースト

昼…プルダックパックミョンカレー味

夜…ステーキ寿司、サラダ

 

気が緩んでいるので、外出…。ここ2週間、ずーっと韓国の人がラーメンを食べるときに使う鍋が欲しくて、チラチラ探していたのだが、品切れ。ネットだと店頭価格の2倍くらいの値段がついている。そして頼んでもすぐ来ないし。

午前中は諦めて帰宅しラーメンを食べたのだが、やっぱり気になるので他にありそうな店にひとりで出かける(アホかな)。道路はこのひと月比べて混んでいて、もはや解放ムードなんだなと思う。

この店はほぼ初めて行くのだが検温もするし入店制限まで。まぁでもすいすい進んでf:id:fyouko:20200531161737j:image

あったあった!!ゲットー!!うれしー!!安いものなんだけど。なぜか売り場ではふたのノブがついてなくて、変だけど見当たらないのでレジまで持ってったら、キャッシャーがレジの引き出しの中からだした。なぜそんなことしてるの?ノブってパクられ安いのかしら。それとも納品の時別になってんのかな。

 

このスーパーにはプルダックポックンミョンがたくさん置いてあった。コーンとキムチ味は知らなかったな。
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昼に食べたカレー味は、日本のカレーっぽい甘さと辛さで、ちょっと辛いかなーくらいで、とても美味しかった。カルボ味、チーズ味より前々辛くない。

プルダック麺の何がいいって

・麺やや平打ち気味で、プリットゥルで美味しい、自分好み

・辛くてパンチがあり刺激的な食べ物なのに、香味野菜やハーブ臭、特にガーリックと胡椒の要素が感じられないのがすごく新鮮。口がくたびれない。

・味がいろいろあるので試したくなる

 

2号さんはしばらく車に乗らなかったので、車酔いするようになってしまった。ウォーン。

2020/05/27 

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朝…ムール貝うどん、コーヒー

昼…メキシカンライス

夜…ビビンバ、わかめスープ

 

朝はムール貝の冷凍の残りと冷凍うどんをチンして食べた。居酒屋の締めメニューに出そうな味がして、おいしい。朝からガーリックだけどいいじゃん…。

昼は昨日の夜の残りを。最初っからタッパーにつめといたので楽だな。お弁当ってことで。

夜はちょっと新しいものを色々と。

www.instagram.com

肉炒めコチュジャン(볶음고추장 )

 

って全然知らない料理だったので、仕込んでおいた。味は、炒め玉ねぎのコクがしっかりときいたコチュジャン。肉感はないけど野菜も肉もコしみてて、とてもおいしい~。あとゆるいペーストなので盛り付けしやすいのが助かる。野菜ナムルだけでも物足りなさなし。すごい勢いで食べてしまった。それにしても韓国料理ってよくごま油使うんだなあ。

gabyskitchen.net

ズッキーニのナムルは「がびのキッチン」さんより。やーこれ、作るまで味の想像がつかなかったんだけどめっちゃ美味しい。粗挽き唐辛子とナムプラーの組み合わせがいいのかねえ。酸っぱい辛いのバランスが絶妙。

 

今日から夫は出勤であった。どういうことかねほんとうに…

クラスの子から電話が来て、会話がなりたたないのにお互いモクモクとスマブラやってた。あーこのクラスもあとちょっとで終わってしまう。さびしいね…


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紫蘇もだいぶ大きくなりました。