朝…ハムチーズホットサンド
昼…IKEAのミートボールにマッシュポテト、サラダ
おやつ…黒糖タピオカミルクティ
夜…ニューヨークスタイルピザ
久しぶりに日差しの強さを感じる1日だった。
高速でIKEAまで行き、外用の机と椅子を買う。机と椅子3つで1万円行かず、安い！どれくらい持つかなぁ？毎度しまうの面倒だしな…。
ミートボールとソースの元を買ったので、帰宅早々に食べた。帰宅してすぐジャガイモ2個をレンチン10分、すり鉢に出して潰して、バターと温めた牛乳。ミートボールはオーブンで摂氏200度で15分。IKEAのミートボールは昔食べた時は香辛料が気になったんだけど、あれは肉の味だったのかな。野菜が少なくて肉っぽくて、これが逆に今の自分にはすごくハマってよかった。8個食べちゃった。
自分の機嫌のコントロールができず何度も爆発。やれやれ。
夕飯のピザは、買ってきた机で食べた。あー、なんてことないのに楽しい。
昨日からwiiを出して2号さんにやらせてみたら、プレイは拙いんだけどすごく楽しそうにしてる。10年前のゲーム機なんだけどなんら問題なしだな。
朝…冷凍チャーハン（ひじき枝豆）
昼…担々麺
夜…お好み焼き
朝、頭が働かず冷凍庫の中身を減らそうというたくらみもあり、和風ピラフ？チャーハンを解凍。あまい味付けが美味しい。これは冷凍庫にもう1袋ある。この商品を開発した人を褒め殺したい。これ普通の感覚じゃ作れなくない？和風っていうより和だもの。
昼は買い物ついでに、同じモールのラーメン屋に。ここのラーメン屋は2度目。ここは麺も自家製麺でスープは無化調で素晴らしい。今日は担々麺だけど、むちゃくちゃ美味しくてまたスープをほとんど飲み干してしまった。2号さんもつるつると墓穴の人のラーメンを食べていた。次は自分で1杯食べてしまうかもしれない。
夜はお好み焼き。いいかげん野菜を食べないとという焦りと冷蔵庫のキャベツをかたすために。買ってきた細い長芋をすりおろして、同分量の水と置き換え。いやー、おいしい。お好み焼きは日清のもとを使っているんだけど、それにしたって美味しい。豚玉もちチーズと、豚玉キムチチーズもち。キムチは余分だったかもしれない。
体調がいまいちで、どうにもイライラして爆発。いかん。
朝…パン、ハラペーニョいりスパム、スクランブルエッグ
昼…ごぼう天そば
おやつ…あげまんとう
夜…ごはん、キャベツと油揚げの味噌汁、ごぼうのきんぴら、ブロッコリーとソーセージのサラダ、レモンステーキ
買い置きしてあったハラペーニョいりスパム、わくわくして食べた。うーん、たしかにピリッとしていいんだけど、ただ焼いてオカズにして食べるには、プレーンタイプに勝るものなしって感じだ。同じことをガーリック味の時も思った。まだまだあるけどチャーハンにするかなぁ。
昼は念願のゴボ天そば。めんつゆもそばも盛大に賞味期限きれてたせいでコシやら味が。2年も経つとコシがなくなるんだなと新たな知見を得た。残ったお蕎麦はサラダにして食べよう。たぶんそれならコシのなさは気にならないだろう。
あげまんとうは、買っておいた冷凍饅頭を解凍して揚げた。ゴボ天の残り油なのでわい雑な香りもして、チープ感が良い。2号さんも食べたし。
夕飯のサラダは、まだ無事なサワークリームを使って作った。おいしーい！ソーセージとブロッコリーって合うね。これはまた作ろう。マカロニサラダより簡単だし…。
サワークリームドレッシング : AromaRoomへようこそ
疲れてるのか、約束とかそういうことの物忘れする頻度が上がっている。自転車持ってきてと言われたのに忘れて、2号さんはしょげてしまった。あと、ふと鏡を見たら、歯並びがガタガタに悪化していて、そのうえ黒ずみまで。医者に行ったらいくらかかるんでしょう？あーあ…
朝…鮭ごはん
昼…中華三昧の冷やし中華
夜…ごはん、アトランティックフィレサーモンのタタキ風サラダ、ごぼうと人参のかき揚げ、冷奴、青梗菜とえのきの味噌汁
今日も今日とて眠い。
ガソリンを入れに行ったので、久しぶりにCostcoの鮭を買う。今日の日付のものがなくて、仕方ないから前日パッキンのものを選んだ。あけてみたらそんなに匂いがやばくなさそうなので、刺身で食べることにした。一抹の不安があり、タタキ風に仕上げた。今のところお腹は無事です。
立ち食い蕎麦屋や食堂で出てくるような、ごぼうと人参のかき揚げがどうしても食べたくなり、たぶん人生初？のかき揚げ作りに挑戦。白ごはん.comの手順を見つつ、なんとかあげられた。玉ねぎをあまーくするなら、揚げ時間をのばしたほうがよさそう。台湾産ごぼうだったので微妙に赴いたのと味が違うけどいいの。
揚げ物が増えたせいか間食をしすぎなせいか、はたまた晩酌のせいか。太ってしまった。フラフープとりあえずやろ。
2号さんは前の方を歩くクラスメイトの子を見て、あれがAくんなの…と言っていた。他の子の名前も教えてくれた。名前みんな覚えられるといいね。一生懸命に生きている。
朝…パン、コーヒー
おやつ…純ラーメンに餃子と落とし卵
昼…からあげ、納豆ごはん、きゅうりの塩もみ
夜…ごはん、牛肉とブロッコリーのマスタード醤油和え、さつまいものレモン煮、ふかしとうもろこし、わかめと春雨のスープ
最近寝つきが悪い。疲れてるんだけど目が冴えて、寝るのが1時過ぎ、起きるのが5時半。弁当と学校へ送り、家のことをわらわらして、買い物に行き、帰宅後学校に迎えに行く。となるころには猛烈な眠気に襲われる。で、夜はまた寝られないという。
クサクサした気分なので、冷凍餃子を入れた韓国ラーメンに落とし卵をして。美味い。無事でよかった。
夕飯の牛肉…は有元葉子さんのレシピ。ちょっと酸味があった方が食べやすいかもなぁと思った。さつまいものレモン煮、手順は悪くなかったはずなのだが、いものせいか水っぽい。思ったように料理できないと悲しい…。
牛肉の茹で汁のアクを取り、いりこだしをすこし加えて味を整え、わかめと春雨とネギを入れてスープ。牛肉のだしって満足感が高いなぁ。
朝…パンとコーヒー
おやつ…たきこみごはんのおにぎり
昼…担々麺
夜…塩麹からあげ、きんぴらごぼう、千切りキャベツ、かぼちゃのぽくぽく煮、きゅうりの塩もみ、味噌汁、ごはん
日曜日はプールに行ったんだけれど、久しぶりだったせいか、ものすごく体が疲れた。おかしいなぁ、半分は荷物番で転がってて、夕飯にステーキとか食べたというのに。
昼に担々麺を作ってみたものの、タヒニがダマになったのと、たぶん鶏がらスープを控えすぎて、なんともよくわからない食べ物になってしまった。悔しい。国産の中華麺は美味しかったんだけどなぁ。
夕飯の唐揚げも、いつものケンタロウのレシピではない塩麹からあげにして衣のつけ方も変えたら、全然美味しくできず。いや、まずくはないけど一味足りない。にんにくがよくない雰囲気を醸してるというか。とはいえ、2号さんがきんぴらごぼうや千切りキャベツを食べてくれたのでそこは良かった。生野菜食べるんだなぁー。
YouTube漬けで言葉が乱れてきて、いかん！って事で時間を決めて見せることにした。このひとの娯楽とストレス解消の大半がYouTubeだったのでかわいそうではあるが…一緒に遊ぶ時間を増やしてなんとかしたいな。昨日は猫のピートの絵本もやっと読んだし、少しは何かしてあげられてるとよいのだが。
朝…忘れた
昼…チキンタコス、ビーンズ、メキシカンライス
夜…三平汁、もやしナムル、豚キムチ豆腐、ごはん
8/13に、ストレスがたまってもう無理！無理！私と遊べ！と暴れ回り、結果半休を取ってもらって2人でフラフラ。こういうの、少なくとも半年以上ぶり。気兼ねないドライブ、だらだらスーパーの棚ウォッチング、ポケストップめぐり…た！の！し！い！わがままを聞いてくれてありがたい。
夜はおもねりメニューで豚キムチ。元のレシピの味付けは醤油とキムチだけだったんだけど、あとひと味…とコチュジャンを探していたら、冷蔵庫にポッサムを作った時のつけだれがでてきたので、これならにんにくやコチュジャン入っててちょうどいいし、で消化。なかなか良かった。
三平汁は、スーパーで鮭の頭を真っ二つにしたのを買ってきて、塩引きしてから湯通し、そして大根などとインスタントポットで煮ました。染み入る味。また作ろう。あらのほうが出汁が出るらしいんだけど、頭の値段の2倍するんだよな。
